1月の営業・・・

スタッフがお休みの為、奥様と2人営業の1月。
仕込みや準備が大変ですが、いい勉強になります。
ただ、オープン当初と違うところは、常連様を含めお客様が午前中から来店される事です。
本当にありがたいことです。

1月、2月、雪が1番多く降る月ですが、喜茶ゆうごの駐車場はいつも除雪されています。
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朝10センチ積もると、カーショップ岡本の社長が除雪に来てくれます。
そしてご好意で喜茶ゆうごへと続くご近所様の道も綺麗にしてくれます。
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大雪が降った日でも安心してご来店できますので、よろしくお願いします。
そして、当店の看板を置いてくださっているU社長の自宅に綺麗なアイスキャンドルが・・・。
喜茶ゆうごに来る途中にあるので、お客様が立ち止まって見てしまいます。
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バケツに8分くらいまで水を入れて、1晩置いとくだけで出来ます。
是非、見に来て下さい!!

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告知が遅くなってしまいましたが、今月のお菓子はアップルパイ。
お客様からの復活の声が多かった為、再登場しています。アイス添えはプラス100円で提供させていただいてます。
そして、国産の生姜とレモンを使った焼き菓子。
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くせのない爽やかな味になっています。
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メープルクッキーもあります。
ギャ二オンさんのメープルシロップ、シュガーがたっぷり使われています。
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ラベルとビンが新しくなったギャ二オンさんのシロップです。
店頭でも販売してます。

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カウンターはお一人様でご来店される方が多く、いつの間にかお友達になっています。
喜茶ゆうごで輪が広がって行く・・・いい事です!!
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小さなお子様連れ家族で利用される方も多いです。
お年寄りから赤ちゃんまでみんなで楽しく集って欲しいです。

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石田ロールの開発です。この写真は初挑戦。
お客様のお母様のリクエストにより、ノーマルロールケーキに当店の幸せのプリンを巻いて欲しいという要望で練習中。味は、何人かのお客様に試食していただき、皆様絶賛。
ただ、中のプリンをおおきく!との声があり、
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これくらいにしてみました。
プリンと生クリームがお口中で優しく溶け合った味は何とも言えないです。
2月のケーキで出したいと考えています。
かこちゃんロール、楽しみにしていてください。

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久しぶりに、娘とのお風呂。
なかなか子供とゆっくり過ごす時間がないです。
僕が気づかないうちに急成長しています。
子供と過ごす時間、大切にしなければ・・・。
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by kissa-yugo | 2012-01-18 03:34 | Comments(5)
Commented by ゆぃにゃ at 2012-01-18 15:04 x
かこちゃんロール、めちゃ×②美味しそう~(*´艸`)
今から2月が楽しみデス♪
結夏チャンの入浴シーン、満面の笑みでめちゃ×②気持ち良さそうデスねぇ(^~^)
Commented by ナカジマ at 2012-01-18 17:18 x
プリンロール嬉しい!楽しみにしてます~。
お風呂の結夏ちゃん、いい笑顔ですね。
しかし更新時間が…ちゃんと睡眠取ってくださいね!

この前、よく行くお蕎麦屋さん「翠明庵」(すいめいあん)さんに、喜茶ゆうごの宣伝しちゃいました。翠明庵さんご夫妻(ご一家かも?)がご来店された際にはよろしくお願いします。
ご主人、喜茶ゆうごのこと知ってたみたいですよ。どなたか常連さんがお話したのかな?
Commented by 苺香ママ at 2012-01-19 07:09 x
寒くて引きこもりで近いのに行けてなかったですが、石田ロールの美味しそうなのを見たら食べに行きたくなりました☆
2月楽しみに買いに行きます♪
月初のブログに今月のケーキ紹介をしてもらえると行きやすいかも(笑)そろそろ苺香をカフェデビューさせて大丈夫かなって思ってますのでお店で食べれるのを楽しみにしてます☆
Commented by しまやん at 2012-01-22 19:04 x
結夏ちゃん、お風呂でにっこり可愛いですね♪
いつのまにか成長していますね。
帰省した折にはお邪魔しますね。
Commented by 喜茶ゆうご at 2012-01-23 12:22 x
ゆいにゃさんへ
カコちゃんロール、美味しいですよ~(笑)
是非食べに来て下さい!
ナカジマさんへ
ご心配、そしてご紹介ありがとうございます。翠明庵さん僕達も行ってみたいと思います!
苺香ママさんへ
今年もよろしくお願い致します!
ブログ更新、なんとか・・・頑張ります・・・!
しまやんさんへ
今年もよろしくお願い致します!
ぜひお待ちしています!そのときはどうぞ、「しまやんです!!」ってお声かけ下さいね~!


喜茶ゆうご・・・札幌市西区宮の沢3条4丁目6-8 TEL011-590-1855


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