6月も中盤・・・

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ケーキのご注文が最近増えてきました。
家族の行事に当店のお菓子やケーキが使われる事をとても嬉しく思います。
2人での営業も少し慣れてきました。
混んだ時には、カウンターのお客様との会話もできない事もあり、ご迷惑かけます。
今が1番、悩める時期。
喜茶ゆうごの今後の展開と業務の再確認。
そして経費の見直し。
課題は山積み。コンセプトをお客様に明確に伝えて行く為に、自分達がやらなければいけない事を日々真理子さんと話し合っています。

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そして家族の時間、子供と過ごす時間を作る事。
娘の保育園のお迎えは僕の役割。
お店に戻ってお客様がいないときは、近所を一緒に散歩するようにしています。
自営業、親業、両立はこれまた難しい。
でも夫婦で協力しあって乗り越えて楽しく過ごして行きたいです。

今夜、珈琲堂さんへ行ってきました。
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マスターのお店はいつも綺麗で、学ぶ所は沢山あります。
こんな大きなショウケースは購入できないけど、当店も少しデスプレイを考えなければ・・・。
選べる楽しさがきっとお客様の気持ちをワクワクさせるのでしょう。

今日は、体調があまりすぐれなかったです。
ゆっくりお風呂に入りたいと思います。

by kissa-yugo | 2012-06-18 23:39 | Comments(2)  

Commented by ゆぃにゃ at 2012-06-20 21:04 x
ホールのチョコレートケーキ、かなり惹かれましたッ(*´艸`)

今度ホールで注文するときはチョコレートケーキに決定ッww(*≧艸≦)

結夏チャンが保育園から帰ってきたときのほのぼのとしたお店の雰囲気、大好きデス(^~^)

お店と親業の両立は大変だろうケド、応援してるのでがんばってくださいッd(`・∀・´
Commented by 喜茶ゆうご at 2012-06-21 00:03 x
ゆいにゃさんへ
いつもコメントありがとうございます!なかなかお返事返せず、本当にすみません!!
ゆぃにやさんの応援にパワーが湧きます。
チョコレートケーキのホールはかなり満足感が得られると思いますよ~ぜひ、よろしくお願いいたします!

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