8月9日(金)・・・

昨日は、頑張った。
スタッフも奥さんも僕も。
定休日の夜に実加さん出勤してくれ、ケーキ作りの準備。
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実加さん手づくりのマジパン。じっくりゆっくり丁寧に仕上げていきました。
8日、早朝、ケーキ作り、お弁当作り、お店の仕込みでバタバタ。
でも、1番先に出来上がったのは常連様のウエディングケ―キ。
真理さん、実加さんの傑作であります。
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綺麗に仕上がりました。末長くお幸せに!!

弟のお店のチャリティカットのお弁当作り。
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30個は、さすがにきつかったです(笑)。
ウエディングケーキの後、他に承ったケーキ作り開始。
早朝の時間がとても早く過ぎっていきます。
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実加さん、お疲れ様。
喫茶店でこんなにケーキ作っているお店はあまり無いのではないでしょうか。
皆様、おめでとうございます!!

僕は、お店を8時に北愛館の職員さんと出発。
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弟のお店「TAKETO.is」で、パウンドケーキ、シイタケ販売頑張りました。
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500円で子供達の髪を切り、震災へ募金するイベント。
沢山のお客さんで賑わいました。
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僕はお、お店の冷蔵ショウケースを1つ持ち出して販売。
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発寒ジャスコ交差点では、見かけない光景です(笑)。
何故か、結婚式を挙げ終った常連様がお隣にいました。
いつも、喜茶ゆうご応援してくださり、ありがとうございます!!
パウンドケーキも約400個、ほぼ完売!!
暑い中大変でしたが、お店のチラシも沢山配布できたので、僕の仕事は大成功。
打ち上げにも参加でき、スタッフさん全員と感動を分かち合いました。
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弟・・・。
久しぶりに1日、一緒に居て思った事。
業種や場所が違えど、やっぱり兄弟。
お客様への思いや、スタッフへの思い、なんとなく同じ事をやっている様な気がします。
兄弟、別々にお店持ってやっているって珍しいね、といわれますが、きっと同じ事をやっているのでしょう。
可愛い弟であり頼りになる弟であります。
都会の発寒、ちょっと田舎の宮の沢、これからもお互い仲良くいきましょうね。
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ありがとう。

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今日、大学の同じ下宿に住んでいた吉井君が家族でご来店。
嬉しかった~また、来年会おうね!!(約束どおり、ブログ載せましたからね)

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米粉で作ったクッキー明日お店に並びます。

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昨日、イベントに出品した5種類のケーキが少しお得になって店頭に並んでいます。
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よろしくお願いします!!

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夕方、人生の先輩方でカウンターが満員。
学ぶ事がとても多いです。
スタッフの実加さんにもいい経験であります。

人は一人では、生きられないし、成長もしません。
周りに居る沢山の方に支えられ成長しています。
ありがとうの気持ちを忘れないで、明日も学びたいと思います。

明日は桃のタルトも並ぶ予定です!
他、抹茶プリン、アールグレイのパンナコッタなど、ひんやりスイーツもあります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております!

by kissa-yugo | 2013-08-09 23:36 | Comments(1)  

Commented by ゆぃにゃ at 2013-08-10 14:53 x
大仕事、お疲れサマでしたぁm(._.)m

ウェディングケーキもお誕生ケーキもめちゃ×②ステキな仕上がりデスねぇ(*´艸`)

パチパチも大盛況だったみたいデスねぇ(^~^)

業種は違ってもいっしょに力を合わせてがんばってるYOSHIMORI BROTHERS、ホントにステキな兄弟デスねぇ(*´∀`)

これからもずぅっと応援してまぁすd(`・∀・´

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