10月20日(火)・・・紅葉

今年の朝晩の冷え込みは、早い様な気がします。
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カウンター窓から見える娘の記念樹、ジューンベリーの色づきはとても鮮やかです。今年の夏、裏庭から、お客様から見える窓に移植しました。
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玄関横のエゴの木も色づきました。
お店前のご近所様のお家の紅葉も見事です。
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この道路の奥が当店になります。
1番奥の突き当りの薪小屋が目印です。
宮の沢付近、結構紅葉が楽しめると思います。
お近くに来た時は、是非、お店に寄っていただければと思います!!

今週もケーキ、焼き菓子、オーダーいただきました。
ありがとうございます!!
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そしてお店のケーキでは、余市産のブランデー梨を使ったカスタードパイも販売開始。
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アップルパイと同様、人気商品です。
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そして、この時期大変なのが、栗の皮むき。
栗のタルト、モンブランに使用している栗は、すべて手作業です。
渋皮煮も作っています。
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先日、お客様からプレゼントされた栗の皮むき機、作業効率アップです!!
ありがとうございます。
モンブラン、毎日仕込みが大変ですが、すべて完売しています。
有難いです。

明日は、定休日ですが、午後からお仕事。
当店で集まっていただける事は、とても嬉しい事です。
皆様に喜んでいただけるよう、日々頑張って行きたいと思います。

年内、増毛~留萌線に乗ってみようと密かに計画中(笑)。
来春、留萌線の増毛から留萌間が廃線になってしまうらしいです。
乗車時間30分くらいなので、家族で乗りたいと計画中。
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雪降る前に、高倉健さんの駅で撮影された増毛駅、行けるといいな・・・。

by kissa-yugo | 2015-10-21 00:29 | Comments(0)  

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