11月1日(日)・・・11月突入

11月が始まりました。
お客様にどんどんお仕事をいただきます。
とても有難い事であります。
仕入れ、仕込み、営業、片付けと秋シーズン(栗・リンゴ・洋ナシ)は休む暇なしです。
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でも、作った商品が完売するので、とても嬉しい事であります。
クリスマスシーズンまで走り続けます!!

本日、銭函からご来店のオーダーされたケーキです。
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一見、普通に見えますが、立体ケーキです。
お客様の娘様のお誕生日ケーキ。
真理子さんと美加さん、念入りに打ち合わせして作った力作です。
どうしたらお客様に喜んでもらえるか、感動してもらえるか、美加さんも日々、頑張って研究しています。
いつも、遠い所からのご来店、ありがとうございます。
素敵なお誕生会になります様に・・・。

そして、本日開店前に1本のお電話。
「1番大きいサイズでイチゴたっぷりで、夕方までにケーキを作って欲しいです」とのご依頼。
喜茶ゆうごのケーキ職人2人の聞いたところ、喜んでやらせてもらうことになりました。
スポンジを始めから焼き、冷まし、デコレーションをする作業は、営業中で行うことは大変ですが、美加さんモクモクと作業に取り組み、成長を感じます。
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奥様のお誕生日でいつもここのケーキを気に入ってるので、ご主人からのご依頼でした。
イチゴの飾りは、僕のお気に入りにデザインから選び、花びら使用で作ってもらいました。
夕方、引き取りの際、感動してくれたご主人を見て、ほっと安心しました。
限られた時間で頼まれた事を断らないでお客様の満足していただくお仕事ができた日は、気持ち良いです。
ありがとうございました!!

そのほかにも、沢山のオーダーありがとうございます!!
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皆様に喜んでもらえるお菓子作りに励んで行きたいと思います!!

今年も「野の花工房」さんの花カレンダーを販売させていただきます。
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すべて手作りとなっています。
毎月、めくるのが楽しみのお花カレンダー。
限定10冊、喜茶ゆうごにて税込1700円で販売しています。
サンプルも置いてありますので、是非、ご覧になってください。

11月も頑張るぞ~。

余談です・・・今夜、娘の結夏が宮の沢のおばあちゃんの家でお泊りです。
成長しました。
息子は、お姉ちゃんが家にいないので、ママにめいっぱい甘えています(笑)。
by kissa-yugo | 2015-11-01 21:52 | Comments(2)
Commented by 管原 at 2015-11-01 22:32 x
今日は娘にとっても家族にとっても最高な一日になりました!
毎回ケーキはどんなケーキか、当日のお楽しみ。
今回は全く想像してなかったようで(わぁ凄い!)(すげぇなにこれー!)と声が響きました。

本当に感謝してます。
こうしてほしいとお願いして聞き入れてくれるお店はありません。
規定範囲内、、、が多いなか、お客の立場で考えてくださるきっさゆうごの皆さんにはありがたい気持ちでいっぱいです。

本当にありがとうございました!

余談ですが、毎回みかさんが仕事あがるとき、私たちにお疲れ様でしたと声をかけてくださること嬉しく思っています。
また家族で遊びに行きます!
Commented by kissa-yugo at 2015-11-02 00:50
菅原さま
本日もありがとうございました!いつも大切な家族の皆さんの大切な1日のケーキを任せていただいて、嬉しい気持ちでいっぱいです‼︎私たちにできることはまだまだ少ないですが、毎回お声をかけていただけることが本当にありがたく、感謝しております。
みかちゃんにも明日伝えますね(^ ^)とても喜びます!色々経験させて頂き、本当にありがとうございます!
またお会いできるのを楽しみに、お待ちしております!!


喜茶ゆうご・・・札幌市西区宮の沢3条4丁目6-8 TEL011-590-1855


by kissa-yugo

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