4月16日(土)・・・メープルシロップ入荷

ギャニオンさんのメープルシロップアンバー入荷しました!!
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久しぶりにギャニオンさんともお話しが出来きて勉強になりました。
朝、メープルロールを作ってみようと思い、焼いた生地です。
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ノーマルロール生地よりもいろが小麦色に焼け、何とも言えない香り・・・。
何度か挑戦してみたメープルロール、今回は、メープルシュガーを使用せず、メープルシロップたっぷりで生地を作ってみました。
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かなりメープルシロップの味が表現でき、いい感じです。
クリームは、真理子さんが担当で開発、ここにもたっぷりとシロップが使用されています。
まだ、試作段階です。かなり原価がかかりそうな感じですが、美味しければ良し(笑)。
子供達にも試食・・・美味しい!!と言ってくれました。

近々、商品化したいと思っています。
メープルシロップ250ml、1620円で販売しています!!

春です。
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つくしも出てきました。
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雪が解け、子供達も新しい短靴でスタートです。
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タケトおじさんのお店で髪も切ってルンルン。
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なんだか、暖かくなると開放的ないい気分になります。

お店の方も頑張ってます。
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ホールケーキも頑張って作っています。
ありがとうございます!!

by kissa-yugo | 2016-04-16 22:13 | Comments(0)  

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