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10月のお菓子・・・

遅くなりましたが、11月のお菓子紹介です。
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こちらは、カボチャのチーズケーキ。
有機無農薬のカボチャを裏ごしし、クリームチーズと合わせています。
お砂糖は控えめになっていまして、自然な甘さで仕上がっています。

そして、洋ナシのタルト。
しっかりとしたタルト生地に旬の洋ナシをじっくり煮込んでのせています。
カスタードクリームとアーモンドクリームのブレンドが絶妙です。
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りんごのクーヘンも復活。
オープン当初、お客様にご好評いただいた商品で、リクエストにお答えしての復活商品となります。
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秋の素材を使ったお菓子をご用意していますので、是非1度ご賞味ください。

昨日はお客様の来店が少ない1日でした。
水商売だから仕方がないのですが、やはりお客様が来店がないととても不安になります。
こんな時はお店の環境整備と掃除に徹します。
ガス台やお店内の拭き掃除と力を入れます。
最近、整理整頓ができずにいたので丁度良い機会でした。

夕方になると、ご近所の方が足を運んでいただき、賑わいました。
いつも、僕らを支え助けてくださる常連様。
感謝の気持ちでいっぱいです。
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ありがとうございます!!

by kissa-yugo | 2011-10-05 05:08 | メニュー・料金 | Comments(6)