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最近の喜茶ゆうご・・・

オープンして3ヶ月目の7月も終ろうとしています。

最近、カウンターに座って下さるお客さまが増えて来ています。

ありがたい事です。

おしゃべりが下手な僕でもお客さまがリードしてくれています(笑)。

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弟とゆぃにゃさん。

ゆいにゃさんは、ご近所に住むお客さまでオープン当初から来店されています。

そして弟のお店にも行ってくださり、僕達兄弟の大切なお客様です。

少しずつ、お客さんの輪が広がっています。

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慣れないお菓子のラッピングをする僕。

スタッフの美希さんと協力して素敵なラッピングとなりました。

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いつも飾り棚に素敵なお花をアレンジメントしてくれる僕の母上。

女性のお客様に大好評をいただき、このお花を楽しみに来店される方も多いです。

お母さん、いつもありがとう。

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最近、人気が出てきた抹茶ロール。

美希さん、とても上手に生クリームを包み巻きます。

とても、美味しいんですよ~!!

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勉強会での3分間スピーチ。やっぱり緊張してしまいます(笑)。

誰が撮ったのかわかりませんが、僕のデジカメに入っていたので載せてみました。

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薪を移動。

実は冬に向けて、薪小屋を設置しようと考え中。

ご近所の魚谷社長にいろいろと提案していただいています。

この場所に大きな小屋をたてます。

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お店と同じ木の板で貼り合わせ、裸電球を設置予定。

田舎の納屋のイメージで・・・。

冬っも喜茶ゆうごでくつろいでいただくために頑張ります!!

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今年の春少し使用しました。

優しいあたたかさが店内に広まります。

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結夏も順調に育っています。

今日は起きてるときに会えました。

子どもの顔は日々変わっていきます。

驚きです。

by kissa-yugo | 2011-07-27 23:29 | Comments(6)  

出生届け・・・

今日は水曜日でお店の定休日。

早朝、6時半からの勉強会に出席。

ある会社の女性社長の講話、胸にギュッときました。

まだまだ努力が足りない自分を見つめ直しました。

自宅に戻り、ゴミを回収し発寒の清掃工場へ搬入。

お店を出て結夏の顔を見て、出生届けを提出。

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一人で手続きは少々不安。

でも娘の為に勇気をふりしぼろう・・・(笑)。

健康保険、育児手当の手続き等を済ませ、銀行へ。

毎週、水曜日の午前中は売り上げ入金です。

1週間のお客さまからお預かりしたお金に感謝。

久しぶりにカフェ・木の葉さんへ一人ランチ。

11時半なのに沢山のお客さまで賑わっていました。

煮込みハンバーグ・エビフライ付きを注文。

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とても美味しい。店内は可愛い雑貨が揃っています。

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窓から見える緑が大好きです。

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宮下オーナー、今日はいろいろとありがとうございます。

勉強になりました!!

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皆さん、是非行ってみてください!!

そしてメープルシロップのお店、ギャ二オンさんへ。

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美味しいと噂のオリジナルメープルソフトクリーム。

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噂ではなく本当でした!!

再度、メープル商品の説明、お店運営などギャ二オンにアドバイスいただきました。

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明るく元気なギャ二オンさん,素敵です。

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メープルジンジャーも体の疲れを癒してくれます。

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今日も勉強になりました!!

そして、テレビ塔を横に車を走らせ、

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なぜか、豊平川の橋からの撮影。

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なんか、景色が好きで必ず撮ってしまうスポットです(笑)。

そして、柳本さんのお店へ。

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初めて、お邪魔させていただきました。

予約制の理美容室なのですが、無理を言って顔剃りしてもらいました。

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快く快諾してくれる柳本さんです。

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入店した瞬間、とても居心地が良く感じたのは、きっと柳本さんの人柄。

ご近所様のお客様と楽しそうに笑顔で話されてる・・・。

お客様は、散髪されながら柳本さんとお話しするのがきっと楽しみなんだと思いました。

いろいろと学ばせていただきました。

ありがとうございます。

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先週、結婚式にお世話になった牧師ご夫妻が来店されました。

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そして、手打ちそば「あかね」さんご夫妻。山田ご夫妻、とてもいい写真です!!

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なかなかお店に行けなくてすみません。

皆さん、美味しいお蕎麦で暑い夏を乗り切りましょう!!

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ほほえみ地蔵さんの馬場さんです。

いつも兄弟共々、応援していただきありがとうございます。

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大本さんからのプレゼント。

可愛らしい手動ミルです。

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きっと真理子さん、大喜びすると思います。

ありがとうございます、大切に飾らせていただきます。


なかなか1日一緒にいてあげられなく、ゴメンね。

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明日から、喜茶ゆうごよろしくお願い致します~。

by kissa-yugo | 2011-07-21 00:03 | Comments(6)  

お祝いコメント・・・

前回のブログのお祝いコメントありがとうございます。
皆様に支えられこれからも頑張って行きたいと思います。
これからも家族共々どうぞよろしくお願いします!!

常連様紹介!!

オープンして3カ月経ち、沢山のお客さまに愛される様になりました!!

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マーケティング北海道株式会社の高橋社長。
企業やお店を元気にしてくれるお仕事しています。
アイスコーヒーを飲みながらいろいろとアドバイスをくださいます。
もっと勉強します!!

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星置でカイロ・整体のお仕事してる河門前オーナー。
お忙しい仕事の中、宮の沢まで来てくれます。
お互い夫婦で頑張りましょう!!
http://lohasism.exblog.jp/
ブログ覗いてみてください!!

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そして何度も登場している包丁研ぎ丁研さん。
ほぼ毎週、来てくださり応援してくれます。
先日、お店の包丁を全部研いでもらいました。
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錆ついてた側面まで研磨してくださり、こんなにピカピカです!!
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1度お試しあれ!!
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喜茶ゆうごの税理士さん。
すずらん会計事務所の所長、山谷さん。
とても優しい子ども思いのお父さんで、わかりやすく会計を教えてくれます。
ベビーベット、大切に使わせていただきます!!

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有限会社店舗什器製作所の魚谷社長。
喜茶ゆうごのご近所でご家族で利用してくれています。
オープンの時、お客さまが迷ってる様子を見て、ご好意で敷地に看板を立ててくれました。
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皆さんがいつも目印にしている看板は、魚谷社長の力作。
何度、この看板でお客様が迷いから救われた事か・・・感謝です。
今度、薪小屋を一緒に作ってくれます。楽しみ!!
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そして、魚谷社長の最愛の娘さん、みのりちゃん。
来年、大学受験を控え、喜茶ゆうごの閉店ちょっと前に来て、勉強。
一所懸命お店で勉学に励んでいます。みのりちゃん、頑張れ!喜茶ゆうご、スタッフ一同応援しています!!

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カフェをひらく夢に向かって頑張っている押田さん(右)。
この日は妹さんと一緒の来店。
いつもありがとうございます。押田さんの作るお菓子はとても美味しいですよ~。

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帰宅時間が早いときにいつも寄ってくださる七田チャイルドアカデミー札幌幼稚舎園長の井川さん。
お父さんのあり方、子どもの接し方のアドバイスをいただき、勉強になります。
立派なお父さんになれる様、頑張ります!!

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今度、喜茶ゆうごのメニュー作りのお手伝いしてくださる石田さんのスケッチです。
とても可愛らしく、特徴を描いてくれています。
石田さんは、某病院の事務員の女性です。
喜茶ゆうごをとても気に入ってくれています。今日は、メニューの見本台紙まで持ってきてくれました。
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どの色にしようか迷います・・・これからもよろしくお願いします。

バルーンアーティストの風船の魔法使いエリサさんからの出産プレゼント。
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ウサギさん、可愛い!!お客様、大注目です。
いつも気にかけてくださりありがとうございます!!

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喜茶ゆうごの駐車場を作ってくださった、有限会社「機弘社」の前田社長。
いつも、明るさと元気をいただきます。
駐車場広くてお客様にたいへん喜ばれています。
また、遊びに来て下さい!!

お庭の野菜君達も急成長しています。
少し収穫。
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記念樹のジューンベリー。
美味しい実が成り始めています。
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娘の名前が決まりました。
「結夏」、ゆいかです。
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眠さにはかないません(笑)。
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どうぞよろしくです。
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by kissa-yugo | 2011-07-16 23:55 | Comments(6)  

無事、産まれました!!

平成23年7月12日(火)午前2時近く、真理子さん無事出産。
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女の子です。
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予定日の8日遅れでした。
いきなりの深夜の陣痛でしたが、出産も立ち会え元気な赤ちゃんを出産。
真理子さん、頑張りました。
なんか不思議な感じでいます。
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by kissa-yugo | 2011-07-12 03:59 | Comments(28)  

季節限定!

北海道のイチゴの季節って、あっという間ですよね。
美味しそうな苺を使って、ジャムとオリジナルのキャラメル苺なるものを作り、タルトやケーキに焼き込んでいます。
キャラメルイチゴはホロ苦甘酸っぱい濃厚ないちごとカラメルの合わさった様なものを、パウンドの生地に入れて焼いています。ご好評いただきまして、こちらはキャラメルイチゴの在庫がなくなりそうなので、明日、明後日くらいまでかなと思います。(なくなり次第、おしまいとなります)
もうひとつ、苺とフランボワ―ズで作ったジャムをチーズタルトにマーブル状に混ぜ込み焼いた、チーズタルトも季節限定でお出ししています。こちらはジャムを沢山仕込みましたので、もうしばらく楽しんで頂けそうです!

是非是非、季節の美味しさをお楽しみ下さ~い!!

今日は写真なしで、申し訳ありません。
本日もありがとうございました!!

by kissa-yugo | 2011-07-11 00:05 | Comments(1)  

七夕祭り・・・みんな来てね!!

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明日、7月7日(木)、ヘアーサロン「TAKETO.is」で七夕祭り開催です。
弟のお店の七夕イベントです。
沢山の出店がでますので是非、ご来店ください。

〒063-0829
札幌市西区発寒9条13丁目3-1
発寒ラッキーさん向かえです。


毎年、弟のお店の七夕祭りに参加しているですが、今年は真理子さん出産、自分のお店の営業日と重なり、
商品だけでの参加となります。
弟と夫妻が代わりに販売してくれます。
スタッフの美希さん、昨日も頑張ってくれました。
出店の焼き菓子、真理子さんと共同制作。
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こんな感じで出店されます。
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お客さまが喜んでくれる事を願います。
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真理子さん、夜な夜な販売用のポップ作り。
出産予定日を過ぎてますが、赤ちゃんまだ出てきません。
頑張るお母さんです。
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保育所の経験がいろいろな所でいかされています。
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仕事を終え、10時過ぎに宮の森の珈琲堂さんへ。
豆の仕入れと勉強です。
僕は本日のコーヒー、真理子さん、アイスミルクティーを注文。
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そして、コーヒーゼりーを食べながらマスターの指導をいただきます。
喜茶ゆうごの商品力アップさせる大切な時間です。
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いろいろと勉強になりました。ありがとうございます!!

お客さまからの贈り物。
産まれてくる子供にと、可愛い靴下をいただきました。
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Iさん、いつもありがとうございます。また、お店でゆっくりお話したいです。
お待ちしています~。

by kissa-yugo | 2011-07-06 06:44 | Comments(6)  

「よくばりセット」本日まで!

ご好評いただいております、よくばりセット。いよいよ本日が最終日となります。
まだの方は、とてもお得な価格で、喜茶ゆうごの特製カレーとケーキがお試しになれるので、是非是非お試しいただければと思います!

ちなみに、本日のケーキは・・・

・抹茶のロールケーキ
・チェリーのチーズタルト
・チョコレートケーキ
・オレンジケーキ
・エンゼルケーキ(ギャ二オンさんのメープルシロップをかけて!)
・ラムフルーツケーキ
・幸せ卵のプリン


そして定番のロールケーキ、レアチーズケーキです。
お好きなケーキをお選びいただけます。

<よくばりセット>
・喜茶ゆうご特製カレー
・サラダ
・ホット珈琲または紅茶
・お好きなケーキ
              ・・・・・・・1000円♪

です!
皆様のお越しを心よりお待ちしております!!
本日もよろしくお願い致します。

by kissa-yugo | 2011-07-02 10:12 | Comments(2)  

開店、2カ月・・・

開店2カ月が経ちました。
皆様に支えられ充実した日々を過ごさせていただいています。
ありがとうございます。
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喜茶ゆうごの原型…真理子さんのおじいちゃんのお家。
オープンして2カ月経ちました。ふと、前のお家の写真を開きたくなりました。

先日、僕のお家の下に住むおじいちゃんとお話した時、「よくおじいちゃんとこの壁越しにこうやって話したもんだ、今はあんたとはなしている、不思議な感じだ(笑)」と昔の話をしてくれました。
このお家は、真理子さんのおじいちゃん、おばあちゃんが苦労して立てたお家。
そして、お父さんお母さんが新婚生活を送り、真理子さんとお姉ちゃんが子供の頃、育ったお家。
そして、僕達が住み、今、子供が産まれようとしている。
4代目までがこのお家に助けられている・・・感謝の気持ちでいっぱいです。
おじいちゃん、おばあちゃんありがとう。
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昨日、メープルシロップのギャ二オンさんが来店。
カナダ時代のお話、メープルシロップの話で盛り上がりました。
とても優しい方でお会いするといつも元気をいただきます。
当店のロールケーキやクッキーにギャ二オンさんのメープルシロップは使われています。
これからもよろしくお願いいたします。

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定休日にいった「巧」さん。
白玉クリームあんみつの開発の為訪問。
和です。
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真理子さんの出産が終わったら、喜茶ゆうごのメニューになる予定です。
まだ未完成ですが、途中まで作って見ました(笑)。
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どんな果物をのせようかなぁ(笑)。

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畑に植えたズッキーニも花を咲かせました。
たくさん実がなったらカレーライスに入ります。
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梅の実も成り始めました。
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夏です!!

実家の愛犬,蓮君と久しぶりに遊びました。
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7月、間もなく娘が生まれます。
毎日、激動の日々。
笑顔で頑張ります!!
これからもよろしくお願いします!!

by kissa-yugo | 2011-07-01 04:20 | Comments(6)