<   2012年 01月 ( 3 )   > この月の画像一覧

1月の営業・・・

スタッフがお休みの為、奥様と2人営業の1月。
仕込みや準備が大変ですが、いい勉強になります。
ただ、オープン当初と違うところは、常連様を含めお客様が午前中から来店される事です。
本当にありがたいことです。

1月、2月、雪が1番多く降る月ですが、喜茶ゆうごの駐車場はいつも除雪されています。
f0202703_224845100.jpg

朝10センチ積もると、カーショップ岡本の社長が除雪に来てくれます。
そしてご好意で喜茶ゆうごへと続くご近所様の道も綺麗にしてくれます。
f0202703_2250445.jpg

大雪が降った日でも安心してご来店できますので、よろしくお願いします。
そして、当店の看板を置いてくださっているU社長の自宅に綺麗なアイスキャンドルが・・・。
喜茶ゆうごに来る途中にあるので、お客様が立ち止まって見てしまいます。
f0202703_2571585.jpg

f0202703_2574140.jpg

バケツに8分くらいまで水を入れて、1晩置いとくだけで出来ます。
是非、見に来て下さい!!

f0202703_335940.jpg

告知が遅くなってしまいましたが、今月のお菓子はアップルパイ。
お客様からの復活の声が多かった為、再登場しています。アイス添えはプラス100円で提供させていただいてます。
そして、国産の生姜とレモンを使った焼き菓子。
f0202703_371183.jpg

くせのない爽やかな味になっています。
f0202703_3754100.jpg

メープルクッキーもあります。
ギャ二オンさんのメープルシロップ、シュガーがたっぷり使われています。
f0202703_392559.jpg

ラベルとビンが新しくなったギャ二オンさんのシロップです。
店頭でも販売してます。

f0202703_3113081.jpg

カウンターはお一人様でご来店される方が多く、いつの間にかお友達になっています。
喜茶ゆうごで輪が広がって行く・・・いい事です!!
f0202703_315598.jpg

小さなお子様連れ家族で利用される方も多いです。
お年寄りから赤ちゃんまでみんなで楽しく集って欲しいです。

f0202703_3195489.jpg

石田ロールの開発です。この写真は初挑戦。
お客様のお母様のリクエストにより、ノーマルロールケーキに当店の幸せのプリンを巻いて欲しいという要望で練習中。味は、何人かのお客様に試食していただき、皆様絶賛。
ただ、中のプリンをおおきく!との声があり、
f0202703_324477.jpg

これくらいにしてみました。
プリンと生クリームがお口中で優しく溶け合った味は何とも言えないです。
2月のケーキで出したいと考えています。
かこちゃんロール、楽しみにしていてください。

f0202703_3274544.jpg

久しぶりに、娘とのお風呂。
なかなか子供とゆっくり過ごす時間がないです。
僕が気づかないうちに急成長しています。
子供と過ごす時間、大切にしなければ・・・。
f0202703_3325834.jpg

by kissa-yugo | 2012-01-18 03:34 | Comments(5)

ありがとう・・・

初の年始営業。
天候もあまり良くない日々が続いていましたが、沢山のお客様が来店されました。
5日の営業は誰も来店されないのでは・・・と不安でした。
本当に皆さま、ありがとうございます!!
f0202703_23299.jpg
f0202703_2322923.jpg
f0202703_2323774.jpg

お正月の装飾も喜ばれました。
f0202703_2332869.jpg

雪が沢山ふっても雰囲気あっていいです!
庭の木々が雪に埋もれていきます。

東京から来店されたお客様。
大学の時代の下宿の親友。
f0202703_2375424.jpg

嬉しかったです。13年ぶりの再会。懐かしい学生時代の話で盛り上がりました。
ありがとう!!
by kissa-yugo | 2012-01-11 23:12 | Comments(2)

営業開始変更のお知らせ・・・

あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
明日、4日開店予定してましたが、娘の体調、僕の体調が整っておらず、5日に変更させていただきます。ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。

1月5日(金)10:00開店になりなす。

昨年は皆様のお力をかりながらお店を続ける事が出来ました。
昨年、ラストのお客様です。
f0202703_19482868.jpg

楽しかったです。
30日閉店後、あまりにも歯と右ほっぺが痛く夜間救急病院へ。
蓄膿症の可能性があると、耳鼻科をすすめられ31日、南郷にある当番院へ。
結構ひどいのので、近くの耳鼻科へとすすめられ、1日に手稲耳鼻科へ。
3日間、札幌を病院巡り。
さすがに、疲労が・・・・。
1日の検診で鼻の中に穴をあけられ、精製水で洗浄治療。
人生で2番目の痛み・・・。
涙が止まらない元旦。
娘の結夏は・・・
f0202703_1956558.jpg

年末から体調を崩していて、38度近くの発熱とせきなどが続きダウン。
お正月は、家から出ず、家族3人で過ごしました。
昼は自分の病院と娘の看病。
夜、娘が寝ると夜な夜なお店と2階の大掃除。
山積みにされた溜まった書類を整理。
24年の出だしは、体調管理で悩まされています。
僕はだいぶ痛みはとれたのですが、娘がもう少し。
5日の営業からスタッフさんが半月休む為、真理子さんと2人営業。
なんとか娘の体調をよくしてから仕事をしたく1日延期となりました。
結婚して気づく事、子供が産まれてわかる事、体調を崩したら困る事、いろいろな事があらためて勉強になります。
今年は、時間の使い方を上手になれるよう、仕事とプライベートをきちんと分け、沢山のお客様とお友達になって行きたいと思います。
by kissa-yugo | 2012-01-03 20:19 | Comments(5)


喜茶ゆうご・・・札幌市西区宮の沢3条4丁目6-8 TEL011-590-1855


by kissa-yugo

プロフィールを見る
画像一覧

よくいくお店

カテゴリ

お店のご案内
お店への地図
メニュー・料金
イベント
お店めぐり
お菓子・料理作り
開店までの軌跡
自然・景色・温泉
家族・兄弟
勉強会・セミナー
帯広

最新の記事

7月27日(木)・・・桃のロ..
at 2017-07-28 00:20
7月25日(火)・・・夏季限..
at 2017-07-25 07:36
7月16日(日)・・・閉店時..
at 2017-07-17 06:47
7月14日(金)・・・家族と..
at 2017-07-14 23:15
7月2日(日)・・・夏です。
at 2017-07-03 01:39

最新のコメント

チョコレートファクトリー..
by 神野弘康 at 00:54
こちこそ、ありがとうござ..
by 神野弘康 at 00:48
ありがとうございました ..
by mi-sa婆 at 09:54
ナカジマさんへ いつも..
by kissa-yugo at 22:42
あけましておめでとうござ..
by ナカジマ at 09:44
うーごさん、 コメント..
by kissa-yugo at 21:58
思いきって伺ってみて良か..
by 雪中花 at 17:59
ホシザキさん、流石職人さ..
by うーご(さいこ改め) at 00:16
5周年おめでとうございま..
by さいこ at 23:00
ずっと前から看板が気にな..
by sakuko_ss at 22:14

検索

お気に入りブログ

HONGKONGLOG-...

以前の記事

2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 05月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月

最新のトラックバック

http://while..
from http://whileli..
http://www.v..
from http://www.val..

ライフログ

タグ

ninja

その他のジャンル

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

スイーツ
レストラン・飲食店

画像一覧