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8月26日(月)・・・お盆休み③

保育園のお散歩で当店の駐車場まで来てくれました。
子供達が居るよと嬉しそうにお客様が教えてくれました。
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お店からの坂道がとてもキツイはず。
いつも一生懸命お仕事されている先生方、本当にありがとう。

僕の2歳。
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娘の結夏とそっくり、仕草も。
小さい頃から庭の水やり、今もやっている事同じ。
当たり前か・・・。

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9月1日(日)、北愛館さんの夏祭りに出店させていただきます。
喜茶ゆうごは焼き菓子、クッキーなどを販売いたします。
他にも沢山の商品がありますので、時間がある方は、是非、遊びに来てください。
よろしくお願いします!!

お盆休み③…最終章
弟子屈の砂湯で遊んだ後、川湯温泉を通って目的地、阿寒湖畔へ。
川湯の温泉街の中にある「足湯」で結夏と遊ぶ事に。
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雄都は、まだお昼寝最中で、奥さんと車内でお留守番。
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川湯温泉は僕の大好きな町。
町の真ん中を流れる川が温泉で、硫黄臭たっぷり。
最高に気持ち良かったです。
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最終日の宿泊先は、「おもてなし」の勉強も含めて、阿寒の「鶴雅」さん。
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ここの従業員さんの対応は、とても素晴らしく、勉強になりました。
子供を最優先に考えての、誘導、ご案内。
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まさしく喜茶ゆうごに必要な事ばかり。
館内は、豪華でフロントのフロアに川があり、お魚が泳いでいました。

お食事は、魔のバイキング。
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和・中・伊と各種美味しい料理がそろってましたが、子供が小さいとゆっくり食べれないのも宿命。
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美味しくいただきました。

食後のお散歩。
ホテル前の出店は、賑わっていました。
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お散歩しがら娘は「いらっしょいませ~」、「喜茶ゆうごです~」声を張り上げ恥ずかしかったです(笑)。
ホテル内のお店も素敵でした。
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ハードスケジュールの1日できっと疲れた事でしょう。



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朝食バイキングも納豆と味のりを山ほど食べて、帯広の大ばあちゃんの家に向かって出発。
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90歳を超える、僕のばあちゃん。
僕もいっぱい可愛がられて育ちました。
今自分達の息子、娘も可愛がられ本当に嬉しいです。
ありがとう・・・。

子供の頃よく遊んだ庭で結夏も遊びます。
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いとこも子供を連れて帰ってきてました。
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おばあちゃんと皆でお昼を済ませ、おじいちゃんのお墓参り。
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手を合わせてお参りは結夏も出来きます。
また、来年、お墓参りきます。

こんな感じで強行の2泊3日間の旅は終ってしまいました。
子供達の記憶の中に少し残れば、嬉しいな。
楽しかった数日に、ありがとう。

by kissa-yugo | 2013-08-26 23:50 | Comments(1)  

8月23日(金)…お盆休み②

本日、デコレーションフルーツロールケーキのご注文いただきました。
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実加さんの腕の見せ所。
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素敵な仕上がりでお客様も大満足。
ありがとうございました!!

本日、ドレッシングが7本売れました。
当店ナンバー1物販商品であります(笑)。
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野菜サラダを美味しくいただける魔法のドレッシングであります。
是非、1度ご賞味ください。

連休明けの本日は、沢山のお客様で賑わいました。
スタッフも閉店の19時まで残業してもらい、仕込みも無事終了しました。
片付け最中、実加さんの車のバンパーが虫だらけ。
初めて、スタッフの車を洗車させていただきました。
ピカピカ、喜んでくれました。
いつもありがとうね!!

お盆休み②
温根湯の道の駅を後に、北見市に向いました。
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道の駅の噴水で最後の最後まで遊びまくりました。
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素敵な空。気持ち良いです。
北見市に到着し真っ先にお会いしたのが、父のお友達であり、僕が20代のお世話になった佐藤さん。
十数年ぶりにお会いでき嬉しかったです。
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そして、導かれる様に「北見神社」へ。
学生の頃はお参りに来た事がなかったのですが、この歳になると何故か寄ってみたくなってしまいます。
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静寂で素晴らしい境内でありました。

そして、北見市内を車でブラブラ。
学生時代の4年間、大変お世話になった街であります。
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ここは、駅から少し離れた飲み屋街のド真ん中。
変則5差路です。懐かしい・・・すっかり新しく整備されていました。
ここのコンビニで朝までバイトしていました。居酒屋さんやスナックに深夜の食材配達をしてました。
お酒の飲めない僕にとっては、怖いお仕事でした(笑)。
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下宿の仲間とよく通った遊技場(パチンコ店)もかなり閉店していて、大手にまかれていました。
ここのお店が昔と変わらない姿で健在。懐かしい。
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北見市のアーケード街も健在。
僕の青春時代の思い出が沢山詰まった北見市・・・大好きです。

北見を後に、次に向かったのは、「女満別町」。
真理子さんが子供達の大好きなブルーベリー狩りを予約。
女満別まで来てブルーベリー狩り・・・子供達の為、頑張りました。
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食べ放題とはいえ、食べ過ぎ、取り過ぎ。
女満別町でひと時でした(笑)。
そして、美味しいパン屋さん「ブランジェアンジュ」さん。
おすすめパン屋さんです。北海道産の小麦を使用してます。
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メロンパン、クリームパン、大好きでお薦めです。
とても幸せ気分になれました。ありがとうございます。

そして、次に向かったのは、美幌峠。
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雄都、たくましい。広大な北海道を見渡せます。
峠を降り、屈斜路湖の砂湯で遊びます。
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砂を掘ってお湯を貯めて遊んだり、湯船で足を入れて遊んだりと僕も一緒に楽しみました。
雄都と奥さんは車内でお昼寝。
僕の疲労もピーク(笑)。

…③へ続く。

by kissa-yugo | 2013-08-23 23:12 | Comments(1)  

8月22日(木)・・・お盆休み①

21日、22日の2日間は、お盆休み代休をいただきました。
お盆休みは、帯広のおばあちゃんに会いに行き、お墓参りと家族旅行を兼ねていく事にしています。
昨年は、知床巡りで帯広へ。
今年は、温根湯・北見・阿寒、帯広へ。
いつも強行突破のお盆であります。

20日(火)、16時閉店後、お店の片付けを済ませ、18時近くに出発。
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高速料金を節約で国道を通って、温根湯温泉「大江本家」さんへ。
途中、子供達がぐずったりで到着が23時過ぎ。
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フロント職員の方は帰られ、夜警の人がお出迎えしてくれました。
娘を連れて、お風呂へ。
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ここの温泉の湯は、お肌にいい感じがします。
朝までに3回程入浴しましたが、肌の湿疹が帰る頃に無くなっていました。
ほのかに香る硫黄の匂いが心地良かったです。
深夜12時過ぎてしまいましたが、元気、元気。
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朝目覚めて5時の入浴後、1人で散歩。
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ホテルの横には綺麗な川が流れ、とても素敵な場所でした。
空気が綺麗で気持ち良かったです。
喜茶ゆうごのお客様も温泉好きな方が多いのでいろいろとご紹介させていただきます。
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朝ごはんは、バイキング。
子供達居てのバイキングは、キツイ(笑)。
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毎日、家で食べてる納豆をここでも・・・・(笑)。
美味しくいただきました。
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温根湯温泉、「大江本家」さん、素敵なホテルでした。

今回のテーマは「子供達の喜ぶ事をする」です。
温根湯の道の駅、「山の水族館」へ。
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テレビでも結構宣伝されてました。
この水族館はとても小さいですが、お客様目線、お魚さん目線で作られ、とても楽しい時間を過ごさせてくれました。素朴だけど、心あたたまる水族館でした。
楽しかったです。
お隣の木工コーナーも楽しかったです。
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子供達遊ぶ木のコーナーです。
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大人も楽しめました(笑)。

この続きは明日のブログへ続きます。

by kissa-yugo | 2013-08-22 23:19 | Comments(2)  

8月19日(月)・・・

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今週、当店のお盆休み代休のお知らせとなります。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願いします。

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いつもお世話になっている「グループホーム 風車の家」さんの地域推進会議に招待され、参加してきました。
今回は、入居者さんとの交流会を含め、外でのお食事会もありました。
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炭おこしを担当。宮の沢の町内方、入居者さんの保護者の方、そして職員の方で楽しい時間を過ごさせていただきました。
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自然に囲まれた中で皆さんで焼いた焼きそば、しいたけ、最高でした。
そして、いろいろと勉強させていただきました。
ありがとうございます。

ショウケースの中に「お買い得コーナー」を作ってみました。
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賞味期限が迫っていたり、今日中で召し上がらなければならない商品を半額やお値引きさせていただきます。
是非、来店された時には、覗いてみてください。
よろしくお願いします。


お盆最終日、日曜日。
さすがに、お客様の足が少なく、西野から自転車で来店されるお客様とカウンターに一緒に座り、Mさんの出身地、函館で大盛り上がり。
なかなかゆっくりお話できない事が多いですが、Mさん、喜んでもらえて嬉しかったです。
いつも、遠くからのご来店、ありがとうございます。

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こうき君おめでとう!!

月1回、スタッフと僕の勉強会。
第2回目になります。今回は、しいたけ販売でもお世話になっている西宮の沢にある「北愛館」さんの職員、山本さんにご講話いただきました。
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利用者さんとのコミュニケーションの取り方、シイタケ販売の販路の開拓など貴重なお話をいただきました。
違う職種の方のお話を聞く事で、自分の至らない所や改善すべき事などが見えてくる事があります。
昨日は、スタッフがいろいろと質問もしてくれて、とても良い勉強会になったと思います。
自分達が辛いと思っていたことが、実は、そうでもなく、もっともっと頑張られている方が沢山いる・・・喜茶ゆうごの改善すべき点も少し見えて様な気がします。
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喜茶ゆうご、いつも沢山の方に支えられ、助けられています。
地域の方が「素敵な喫茶店」だよと、愛されるよう日々、頑張って行きたいと思います。
僕を誘っていただいた、企業様、地域の皆様、今日はありがとうございました。

by kissa-yugo | 2013-08-20 05:43 | Comments(0)  

8月16日(金)・・・②

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本日、雑誌ポロコさん取材、無事終了しました。
住宅街の中での隠れ喫茶みたいな特集で来月9月に載る予定です。
カメラマン、ライターさん、今日はお世話になりました。ありがとうございます。

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常連様の妹さんがお子様を連れて大阪から帰省。
札幌に居る間、何度も喜茶ゆうごに足を運んでくださいました。
今度は、10月、お会いできる日を楽しみにしています。
M家の皆様、ありがとうございます!!

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Yちゃん、お誕生日おめでとうございます。
喜茶ゆうごのお兄さんは、Yちゃんの素敵な笑顔を見せてもらえるようこれからも頑張って行きますね。
お客様の成長と共に生きる・・・素晴らしいな。
ありがとう。

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我が子の為にも頑張らなきゃ。
畑になったミニトマトを収穫。
相変わらずの食べ過ぎ(笑)。
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今日で全10回、経営者のお勉強会が終了。
大本さん、大変お世話になりました。
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また、復習しながら、日々の仕事に活かしていきたいと思います。
ありがとうございました。

by kissa-yugo | 2013-08-17 05:11 | Comments(3)  

8月16日(金)・・・

引き取り先が決まりました!!
ありがとうございます!!



本日!先着1名様!!
取材で使われなかったイチゴデコレーションケーキ(18センチ・6号)を半額の2000円で引き取っていただきたいです!!
誰かいませんか~?
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早い者勝ちです。
電話連絡お待ちしています!!

喜茶ゆうご 011-590-1855
代表 吉守雄五


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本日、お店にプリンロール置いています。
よろしくお願いします!!

by kissa-yugo | 2013-08-16 10:48 | Comments(0)  

8月14日(水)・・・

水曜日の定休日ですが、お盆営業してみました。
いつもよりお客様は少なかったですが、多くの学びがあった1日でした。

先日、お願いしていたペットボトル回収箱がやってきました。
さすが魚谷社長の会社で作られる商品は素敵であります。
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ペットボトルキャップ800個でワクチン1本。
子供の通う保育園で回収しているので、当店でも協力させていただく事にしました。
何故か、回収箱が置かれた次の日の今日、沢山のキャップが・・・・本当に偶然です。
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F君、キャップを捨てようと思ったのですが、ゆうごさんのブログ見て思い出してと、ご来店してくれました。
嬉しかったです、ありがとう。

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金曜日、雑誌ポロコさんの取材を受ける事になりました。
お店周り、お庭、駐車場の環境整備を大急ぎでしなければなりません。
間に合うでしょうか・・・。

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子供達も元気。
息子の雄都が最近、急成長。
ハイハイもし始め、お姉ちゃんに近づこうと頑張っています。

 

by kissa-yugo | 2013-08-14 23:32 | Comments(1)  

8月11日(日)・・・

先日に引き続き、桃のタルトあります。
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お飲み物セットで850円になっていますので、どうぞよろしくお願いします。

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麻布の猫カフェ「福猫茶房」さんが、道新の夕刊に載りました。
オーナーさんの舟橋さん、当店がオープンした時からケーキ、お菓子を使っていただいています。
そして沢山のご縁をいただき、記事に載っている「小山さん」は、当店の常連様でもあります。
小山さんは、去年のクリマス時期の配達やパソコンの苦手な僕に変わって、商品のラベル表示を作っていただいたりと、大変お世話になっています。
毎週、遠い白石からのご来店、感謝しています。ありがとうございます。

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青森の実家に帰った時のお土産と、お客様からいただきました。
この包装紙が、素敵で撮ってしまいました。
美味しくいただきました。Nさん、いつもご家族でのご来店ありがとうございます。

僕の友人、山本君。
納車後、真っ直ぐ奥様と喜茶ゆうごご来店。
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昔、ガソリンスタンドで一緒に働いていた仲間。
車好きで、コンパクトカー購入と思いきや、ゼロクラウンで来店。
とても似合っています。今度は、四駆だから当店の駐車場で埋まる事もありませんね(笑)。
納車、おめでとうございます。

お盆時期に入ります。
どうか、僕を含め、車の運転や体調管理に十分、気を付けてください。
今日も1日、どうぞよろしくお願いします!!

by kissa-yugo | 2013-08-11 05:41 | Comments(0)  

8月9日(金)・・・

昨日は、頑張った。
スタッフも奥さんも僕も。
定休日の夜に実加さん出勤してくれ、ケーキ作りの準備。
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実加さん手づくりのマジパン。じっくりゆっくり丁寧に仕上げていきました。
8日、早朝、ケーキ作り、お弁当作り、お店の仕込みでバタバタ。
でも、1番先に出来上がったのは常連様のウエディングケ―キ。
真理さん、実加さんの傑作であります。
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綺麗に仕上がりました。末長くお幸せに!!

弟のお店のチャリティカットのお弁当作り。
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30個は、さすがにきつかったです(笑)。
ウエディングケーキの後、他に承ったケーキ作り開始。
早朝の時間がとても早く過ぎっていきます。
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実加さん、お疲れ様。
喫茶店でこんなにケーキ作っているお店はあまり無いのではないでしょうか。
皆様、おめでとうございます!!

僕は、お店を8時に北愛館の職員さんと出発。
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弟のお店「TAKETO.is」で、パウンドケーキ、シイタケ販売頑張りました。
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500円で子供達の髪を切り、震災へ募金するイベント。
沢山のお客さんで賑わいました。
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僕はお、お店の冷蔵ショウケースを1つ持ち出して販売。
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発寒ジャスコ交差点では、見かけない光景です(笑)。
何故か、結婚式を挙げ終った常連様がお隣にいました。
いつも、喜茶ゆうご応援してくださり、ありがとうございます!!
パウンドケーキも約400個、ほぼ完売!!
暑い中大変でしたが、お店のチラシも沢山配布できたので、僕の仕事は大成功。
打ち上げにも参加でき、スタッフさん全員と感動を分かち合いました。
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弟・・・。
久しぶりに1日、一緒に居て思った事。
業種や場所が違えど、やっぱり兄弟。
お客様への思いや、スタッフへの思い、なんとなく同じ事をやっている様な気がします。
兄弟、別々にお店持ってやっているって珍しいね、といわれますが、きっと同じ事をやっているのでしょう。
可愛い弟であり頼りになる弟であります。
都会の発寒、ちょっと田舎の宮の沢、これからもお互い仲良くいきましょうね。
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ありがとう。

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今日、大学の同じ下宿に住んでいた吉井君が家族でご来店。
嬉しかった~また、来年会おうね!!(約束どおり、ブログ載せましたからね)

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米粉で作ったクッキー明日お店に並びます。

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昨日、イベントに出品した5種類のケーキが少しお得になって店頭に並んでいます。
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よろしくお願いします!!

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夕方、人生の先輩方でカウンターが満員。
学ぶ事がとても多いです。
スタッフの実加さんにもいい経験であります。

人は一人では、生きられないし、成長もしません。
周りに居る沢山の方に支えられ成長しています。
ありがとうの気持ちを忘れないで、明日も学びたいと思います。

明日は桃のタルトも並ぶ予定です!
他、抹茶プリン、アールグレイのパンナコッタなど、ひんやりスイーツもあります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております!

by kissa-yugo | 2013-08-09 23:36 | Comments(1)  

8月8日(木)・・・

今日は、弟のお店でお仕事!!
チャリティーカット。
暑い1日になりそう!!
僕は、弟のお店前で喜茶ゆうごの商品と北愛館さんの肉厚シイタケ販売しています!!
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by kissa-yugo | 2013-08-08 07:21 | Comments(2)