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1月29日(金)・・・新たなる思い

スタッフの実加さんの次のお仕事先も無事決まり、少しでも早い出発を願い、2月14日(日)もって退職となりました。3年間、本当に頑張ってくれました。今までの経験を活かし、頑張ってください!!

僕もいろいろと考えています。
これからの喜茶ゆうご・・・自分の思いをどのようにお客様に伝え、喜んでいただくか・・・。
新しいスタッフの募集?メニューの改良?営業時間の変更?子供達との過ごす時間?
販路の拡大?水曜日営業?・・・沢山の問題や方針変更が頭の中をグルグル。
ゆっくり奥様と話し合い、新たなる思いを抱き、目の前の問題を少しずつ解決していくしかないでしょう。
初心に戻り、お客様の喜ばれる事を最優先に前に進んで行きたいと思います。
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喜茶業務以外に町内会からお願いされている福祉除雪7件とお客様の自宅前の雪かき合わせて9件を今年はやらせていただいています。車庫の雪下ろしも数件頼まれ、皆様に喜んでもらえました。
頼まれ事は、極力断らず、喜んでもらえる事をする・・・僕らの営業理念。
今年で3年目のボランティア除雪ももうひと踏ん張りです。
頑張ろうっと。

先週から始めた、だいがくいものワッフル。
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意外な組み合わせの様に思いますが、とても美味しいです。
明日も、ありますので是非ご賞味下さい!!
ドリンクセットで980円~よろしくお願いします!!

明日は、とても冷え込むそうです。
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最近は、夜な夜な作業が多いため薪ストーブ全開です。
自分の好きな曲を聴き、好きなテーブルでの事務仕事もなかなかいい時間です。
27日、北海道新聞のオントナに当店が掲載されました。
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発寒の道新谷口販売所さんのご紹介でした。
いつも、支え応援してくれる皆様に感謝です。

息子の坊主頭、2週間に一回の散髪であります。
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久しぶりに弟夫婦とも話ができ、嬉しかったです。

1月も終わり、2月もきっと早く終わってしまうでしょう。
とてもいい方向に向かって行く様な気がしています。
沢山のご縁をいただける様な気がしています。
大丈夫、大丈夫。

by kissa-yugo | 2016-01-29 22:23 | Comments(2)  

1月23日(土)・・・実加さん退職

2月25日(木)で当店を退職する事になりました。
3年半、当店の為に一生懸命頑張ってくれた事にとても感謝しています。
2月25日以降、デコレーションクッキーなど実加さん担当だった為、出来なくなりますがご了承ください。
春に向かって、それぞれの新しい出発に期待します!!
実加さん、頑張って!!

by kissa-yugo | 2016-01-23 07:39 | Comments(2)  

1月13日(水)・・・たらこパスタ登場

火曜日からたらこパスタがメニューに加わりました。
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シンプルですが、美味しく仕上がっています。
ケーキセット付きのよくばりセットにもなりますのでどうぞよろしくお願いします。
なかなか、新メニューに時間がかかってしまいますが、今年は頑張って行きたいと思います。

1月のオーダーケーキです。
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お店のケーキも日々、変化を付けて喜んでもらえる様に努めて行きたいと思います。

先週、当店のお客様が経営する焼き鳥店に行って来ました。
札幌大丸さんの地下1階に中むらやさんです。
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日々の生活でほとんど焼き鳥屋さんに行く機会はありませんが、とても美味しくいただきました。
札幌駅付近に行った方は、是非寄ってみてください。

ご近所の福祉施設、ほくおう森さんの地域新聞に掲載されました。
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地域の方や利用者、入居者さんのご家族に配られます。
とても嬉しいです。
ほくおう森の皆様、お世話になりました!!

by kissa-yugo | 2016-01-13 21:07 | Comments(0)  

1月2日(土)・・・子供との時間

昨年の12月は、ほぼお休みなしでフル稼働でした。
子供と過ごす時間もなかなか取れず寂しい思いをさせる事が多かったです。
気が付いてみれば、いつの間にかお姉ちゃんが弟をソリに乗せて引っ張っている・・・成長です!!
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お店の前の坂でソリすべり・・・お隣さんの玄関に激突(笑)。
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毎年、恒例のソリすべり。結構、キツイ斜面でスピードがでます。
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ゆっくり休みたいとこですが、子供達にとってみれば貴重な連休みたいなので僕も頑張って遊びます。
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by kissa-yugo | 2016-01-03 03:24 | Comments(0)  

1月1日(金)・・・新年スタート

新しい年がやってきました。
今年もどうぞよろしくお願い致します。
昨日は、毎年同様、星置の僕の実家でお泊り。
弟夫婦とご飯を食べ、お互いのお店の近況報告。
子供達も5人で大はしゃぎでした。
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おじいちゃんが買って来てくれたべんべやさんのホールケーキもあっという間になくなってしまい、年越しそばも即完食です。
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紅白も後半の90年代の歌を楽しんでゆっくりできました。(xJAPANN良かったです~)


1日、昨日の料理を楽しみます。
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子供達の食の勢いは凄です。
ひもを引っ張っての景品取りゲーム、子供達大喜び。
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蓮も今年で10歳、元気でいて欲しいです。
午前中、昨年引き続き、元旦の初詣。
手稲神社へ出発。
星置駅なぜか人が少なかったです。
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先頭車両に乗り込み、誰もいない車両にびっくり。
僕らの貸切列車でした。
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何故か稲穂駅で乗ってきた職員さんとおしゃべり。
のどかな元日であります。
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手稲駅もそんなに人は多くなく、昨年よりは、気温も温かく感じました。
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お参りまでの並び時間も全然短く、何もかもがスムーズに進み、とても気持ちの良い参拝となりました。
今年は、もっといい年になるのでは・・・と思いながら帰ってきました。
今日は、真理子さんの実家でお泊り。
手稲の洋菓子屋さん、セディーさんで夜食のケーキを買いました。
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当店のスタッフの実加さんの友人が勤めているお店です。
元気に1日から働いていました。

今年も家族が健康で元気に1日、1日過ごしていきたいと思っています。

喜茶ゆうご、今年もどうぞよろしくお願い致します!!

by kissa-yugo | 2016-01-01 15:40 | Comments(0)