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4月30日(土)・・・明日で5周年です

明日、5月1日(日)で5周年を迎えます。
皆様に支えられて頑張れました。
本当に感謝しています!!
連休の営業日程が少し変更になっていますのでお知らせ致します。
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本日、30日(土)は、16時閉店となっていますのでよろしくお願いします。
by kissa-yugo | 2016-04-30 09:26 | Comments(2)

4月18日(月)・・・地域推進会議

今日は、2月に1度あるご近所にあるグループホーム風車の家さんの地域推進会議の日でした。
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施設職員さんと入居ご家族の方、そして地域の方々あつまり、意見交換し合っています。
この会議に参加させていただき、3年くらい経ちます。
僕と同い年の女性施設長、日々、入居者さん、そしてご家族の方が喜んでもらえる様に取り組んでる姿は、職員さん含め、素晴らしいと思います。勉強になります。
今日の会議では、人と人との関わり、信頼関係構築の上でのお仕事など、沢山の意見を聞くことができました。
いつも温かく優しい気持ちになれる風車の家さん、今日もお世話になりました。
ありがとうございます!!


午前中、「雄五さん、よかったら食べて」とお客様が持ってきてくれました。
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あなごご飯です!!
最高に美味しかったです!!
お礼に西友まで送ります!車内でお話が盛り上がりました(笑)。
当店では、このような光景が結構あります。
地域のお客様が気軽に愛用して頂く事が、僕の1番嬉しい事。
昔ながらの付き合い方が、僕は好きです。
これからも、人を思う気持ち、優しさ、思いやりが行き交うお店作りを目指して行きたいです。
とても、気持ちの良い、月曜日でした!!
ありがとうございます!!
by kissa-yugo | 2016-04-19 02:06 | Comments(0)

4月16日(土)・・・メープルシロップ入荷

ギャニオンさんのメープルシロップアンバー入荷しました!!
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久しぶりにギャニオンさんともお話しが出来きて勉強になりました。
朝、メープルロールを作ってみようと思い、焼いた生地です。
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ノーマルロール生地よりもいろが小麦色に焼け、何とも言えない香り・・・。
何度か挑戦してみたメープルロール、今回は、メープルシュガーを使用せず、メープルシロップたっぷりで生地を作ってみました。
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かなりメープルシロップの味が表現でき、いい感じです。
クリームは、真理子さんが担当で開発、ここにもたっぷりとシロップが使用されています。
まだ、試作段階です。かなり原価がかかりそうな感じですが、美味しければ良し(笑)。
子供達にも試食・・・美味しい!!と言ってくれました。

近々、商品化したいと思っています。
メープルシロップ250ml、1620円で販売しています!!

春です。
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つくしも出てきました。
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雪が解け、子供達も新しい短靴でスタートです。
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タケトおじさんのお店で髪も切ってルンルン。
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なんだか、暖かくなると開放的ないい気分になります。

お店の方も頑張ってます。
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ホールケーキも頑張って作っています。
ありがとうございます!!
by kissa-yugo | 2016-04-16 22:13 | Comments(0)

4月4日・・・春です!!

お庭の雪も完全に解けました。
お客様のいなくなった時間で冬囲いのはずしをしています。
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昨年の木々の配置換えでどんな風にお花が咲くか楽しみです。
桜の木も2本増えています。
2月、3月、4月ととてもたくさんのお仕事をいただき、正直キツイ時もありますが、とても充実しています。
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小学校、看護学校、幼稚園などの職員さんやPTAさんの集まりなどでケーキや焼き菓子のご利用があり、これもすべては、お客様とのご縁であります。

看板の字がすれて消えかけていたのですが、いつもお世話になっている什器店の社長様が補修してくれました。
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綺麗になりました。ありがとうございます!!

夜な夜なダスキンさんとお掃除。
忙しい時期に手伝ってもらっています。
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皆様にいつも助けられています。
ダスキンスズラン店さん、ありがとうございます!!

子供達が通う保育園も進級しました。
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土曜日の保育園で記念撮影です。
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気づいたら4歳、5歳。
早いもです。
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これからも元気な成長を願っています!!
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by kissa-yugo | 2016-04-05 08:43 | Comments(0)


喜茶ゆうご・・・札幌市西区宮の沢3条4丁目6-8 TEL011-590-1855


by kissa-yugo

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