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9月29日(木)・・・余市のファーム藤田さん

急激に冷え込んで来ました。さすがに10月間近ですね。この時期、お店で使う果物や野菜が増えます。午前中、天気はあまり良くありませんでしたが、いつもお世話になっている余市のファーム藤田さんへ仕入れに行ってきました。
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ここ数年、秋に余市町へ仕入れに来ます。
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道路脇左右は、ブドウ畑やリンゴ、梨畑が続きます。高速道路の工事もだいぶ進んでいて、余市開通までもう少しです。
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ファーム藤田さん到着。パートの皆様、忙しく選別していました。今回は、ブドウ20キロ、酸味の強い昔ながらリンゴの茜、僕の大好物の千両梨です。
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ほぼ自然栽培で、農薬の少ない果物が多く、とても美味しいです。
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10月、美味しい秋のお菓子になりますので、もうしばらくお待ちください!!★最近のオーダーケーキです。
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イチゴの入手も難しい時期になってきましたが、沢山の方の支えにより、何とかなっています。岩見沢産のイチゴ、すずあかねは、最高に美味しいです。子供達、いろいろとお手伝いしてくれます。
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娘の結夏は、来年小学生。少しずつ成長しています。
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最近覚えたお風呂掃除、一生懸命頑張っています。

by kissa-yugo | 2017-09-29 22:29 | Comments(0)  

9月21日(木)・・・冬への準備

朝晩、冷え込む様になってきました。喜茶ゆうごも秋に突入です。
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2年に一回のお店の薪ストーブのお掃除も終了。
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ストーブ内にも結構ススが溜まっていましたが、これで一安心。北海道リンクアップ様、お世話になりました!!先日、食品衛生者実務講習会へ奥さんと行ってきました。
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手洗い、消毒、食中毒のどへの知識を深め、学んできました。帰りに駐車場前のカレーうどん屋さんに寄ってきました。
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とても美味しく2時間の受講疲れを癒してくれました(笑)。
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夕方、子供達と自転車の練習です。補助輪がなかなか外せませんが、しっかりと運転できる様になって来ました。
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坂も自分達で押せるようになり、力がついてきました。
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目指すはやっぱり石屋製菓さん(笑)。入館は無料なので、いつもの様に楽しみます。
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最後のお目当てのソフトクリーム。いつも美味しい!!
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そして、息子がアメリカの男性に音を出すとモグラが顔出すコーナーの説明をしています。言葉がまったく通用しないけど2人も楽しそうにやり取りしていました。
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いつも楽しませてくれる石屋製菓さんありがとうございます!!家に戻る上り坂は、キツイです・・・・。
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by kissa-yugo | 2017-09-22 06:47 | Comments(0)  

9月12日(火)・・・新しい出会い

新しい出会いがまた一つありました。閉店後にケーキやお菓子作りを手伝ってくれる慧子さん。某ケーキ屋さん長く勤めていた方です。
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お客様の前に出る機会は少ないとは思いますが、心強い仲間が増えました。これからが、楽しみです!!

by kissa-yugo | 2017-09-13 01:44 | Comments(0)  

9月11日(月)・・・カボチャのシーズン

★久しぶりの投稿になります。気付いたらもう秋です。お店のお菓子も変わってきています。
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この時期、人気のカボチャのチーズケーキです。北広島の無農薬農家さん「野村園」さんからみやこカボチャを仕入れ作っています。今年のカボチャは、とても甘く、お菓子にピッタリです。是非、ご賞味下さい!!★最近の大きな出来事・・・お店の経費削減を考えてau法人担当の方に相談したところ、スマートフォンに夫婦で変える事になりました。
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今までの回線をすべて引き直しauさんに統一させる為、お店の電話番号も近々、変更になってしまいます。携帯電話も変更になります。皆さんには、いろいろご迷惑をおかけしますが、新しい番号に変わった時に、お知らせさせて頂きたいと思います。よろしくお願いいたします。★稚内観光協会から届いたパンフレットです。学生の時、1回しか行ったこ事のない町です。今度、豊富町の豊富乳業さんへ見学に行きたいため、道北下調べです。お店の牛乳は豊富乳業さんを使わせていただいてます。
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どうぞご覧になってください!!

by kissa-yugo | 2017-09-11 21:47 | Comments(0)  

8月31日(木)・・・西野のはったふとん店さん

先週は、3連休をいただき、楽しい時間を過ごす事ができました。ありがとうございます!!明日から、当店のお客様、はったふとん店さんの「改装前の閉店セール」が行われます。
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ご興味のある方は是非、行ってみて下さい!!

by kissa-yugo | 2017-09-01 00:28 | Comments(0)