今日は母の日

今日は夫婦共々、お仕事お休み。

僕は朝4時に洗車場にて愛車のお手入れ。

洗車後、弟、雄人君の店(Taketo.is)でタオルたたみのお手伝い。兄弟で仕事の話をしながら夢を語る(笑)。

今日は僕の職場の所長からロールケーキの注文が入り、愛する奥様に母の日の贈り物にしてくれるらしい。

嬉しいですね~中身はイチゴとのリクエストでしたので、さっそく生地つくり。バナナに使う生クリームとは少々味付けが異なるので、注意しなきゃいけません。
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真理子さんが箱にkissa-yugoとさりげなく書いてくれました~
所長の奥さん、喜んでくれるといいなぁ~ちょっとドキドキしました。

お昼になって久しぶりの食べ歩き研究。今日は僕の職場の近くにある≪喫茶屋 かしさ≫に行ってきました。
僕は、ハンバーグナポリタン、真理子さんはミートソース。安くてボリューム満点。メニューや金額設定、いろいろ参考になり、勉強させてもらいました~
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すごい量でしょう?これで780円安いですよね~

喫茶屋 かしささんでランチを済ませ、その足で平岸の器工房≪po-to-bo≫へ。
住宅街の中にひっそりとお店を構え、島田ご婦人に僕のお店に使う食器をオリジナルで焼いて欲しいとお願いしてみました。真理子さんのお気に入りの器で、可愛らしい作品が一杯でした~全て、手作りで一つ一つ丁寧に焼かれています。今日は、花瓶を購入しました~
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それから円山の六花亭の二階でコーヒータイム。僕、レアチーズ、真理子さんフルーツパフェ。
ここは、広くて喫茶店というイメージとは少しかけ離れていますが、お客さんの層がおばちゃんから、小さな子供まで、楽しく賑やかに過ごせるので、僕的には、雰囲気は大好きです。本店、帯広の感じとすごく似ていいですね~
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夕方、帰宅。これから、レアチーズケーキ作成。僕の母へのプレゼント。今は、いろんな感じのレアチーズがお店ではありますが、シンプルで素朴な昔風のケーキに仕上げてみました。実は母から伝承された大切なレシピで作りました。
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吉守家愛犬、蓮くんも喜んで母と食べてくれました~
お母さんこれからも、よろしくね!!
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今日は、一日があっという間に過ぎました。まだまだ開業には勉強不足です。経営の勉強、人脈強化やることが山ほどあります。一歩一歩前にすすんで行かなければなりません。頑張るぞ~

最後に、野菜畑の作業の写真も添付しておきます(笑)。花壇も作成。いい土になーれ!!
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# by kissa-yugo | 2009-05-10 23:43 | 家族・兄弟 | Comments(6)  

小さな畑作り

朝4時起きで我が家の畑作り。引っ越してきた時から近所の猫さん達のおトイレ。(これは、非常事態)
そこからチューリップが3本生えてきてます。
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今日は綺麗な畑に変身させるぞ~
何を植えるの~?もちろん、お店に出す商品開発に必要な作物…例えば、大葉、バジル、なす、イモ、人参、そんなには無理かな(笑)。
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真理子さんも慣れない手つきで一生懸命頑張ってます。
作業中、我が家の前で農作業をしていた近所のおじさんが、山菜を差し入れてくれました~
朝一、深川まで採りに行ったそうです。
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これは、こごみです。美味しそうでしょう。山深い所で採った山菜は本当にみずみずしく、立派です。
大自然に感謝!おじさんに感謝!
そんな、こんなしているうちに作業終了。後は、来週のお休みに肥料、土、腐葉土、米糠を入れて終わり。
最後に、玄関先に鉢物を置いてみました。
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~お疲れ様~

# by kissa-yugo | 2009-05-07 21:59 | 自然・景色・温泉 | Comments(0)  

帯広から帰ってきて

昨日札幌に無事到着して、一息着く間もなく、真理子さんのおばあちゃんのお誕会の準備!!
もちろん、当店?自慢のロールケーキを焼いて!箱も手作りで頑張ってみました~
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みんな喜んでくれて、本当に楽しい家族の集まりになりました~おばあちゃんお誕生日おめでとう!!
これからも、おじいちゃんと元気に頑張って下さいね~
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# by kissa-yugo | 2009-05-06 12:12 | 家族・兄弟 | Comments(0)  

今日は帯広からの投稿...

こんばんは。今日はまず画像から見て下さい!!
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今日は午前中、大好きだったおじいちゃんの13回忌。1番上写真中央夫婦が僕ら。他、両親、ばあちゃん、おじさん夫婦、そして、仲良しの弟夫婦にいとこですよ~
そして、夕方からは、十勝の温泉ホテル緑館にて、ばあちゃんの米寿のお祝いでみんなでお泊り。本当に皆で集まるのは久しぶりです。ちなみにこの投稿はホテルの部屋で弟とのご指導の元で行ってます(笑)

お昼の移動時間で十勝の幸福の駅で奥さんと結婚式デモンストレーション!!
自然の中でなかなか素敵でしたよ。。僕は、恥ずかしくてあまり乗り気ではなかったのですが...
奥さんがノリノリで(笑)。たくさんの観光者にも祝福していただきました!!
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実は本当の結婚式はまだ挙げていません。年内には挙げたいと真理子さんと計画しています。

これからお店のオープン、結婚式、大きい行事が盛りだくさん。家族の協力を頂きながら素晴らしいものにしていきたと、思っています。今日はこの変で失礼します!!おやすみなさい~

# by kissa-yugo | 2009-05-04 21:38 | Comments(0)  

これから二人で・・・

来年、喫茶店のオープンにむけて、ブログを開設する事を決めました~

僕、雄五34歳 。現在、ガソリンスタンド勤務。

妻、真理子26歳。現在、保育園勤務。

全く飲食店経験なしの2人が来年お店を出す夢に向かって走りだしました。

オープン日、2010年6月1日目指して!!

皆さん、どうぞよろしくお願いします。
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ちなみに、目玉商品のバナナロールケーキです。1月から約100本くらい作って練習しています!!

# by kissa-yugo | 2009-04-29 06:39 | Comments(1)