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11月27日(月)・・・娘の入院

先週の土曜日の深夜、ぜんそくの発作が始まり、手稲渓仁会病院の救急外来でお世話になったところ、今回はあまりにひどいためそのまま、緊急入院となってしまいました。もともと僕が小児ぜんそくもちでしたので、遺伝なのかも知れません。僕も、よく入院したり、病院に通った記憶があります。背中で呼吸するようになってしまうと、とても苦しいです。
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少しお店を早じまいさせていただき、真理子さんは、病室の一緒に毎晩泊まっています。日中は、おばあちゃんに付き添ってもらったりしています。
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病室の窓からは手稲が一望でき、JRの汽車の往来が見え、飽きません。咳は、少し治まってきましたが、少し歩いたりすると呼吸が乱れたりするので、まだまだ安静みたいです。ここの病院は、プレイルームがあるので、絵本、紙芝居、おもちゃなど置いてあり、娘にピッタリの場所です。
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僕は、息子と夜、2人です。寂しいと、寝る前には涙しますが、しっかりしていて僕が助けられています。子供らも僕らと同じハードな過ごし方をしているので、負担をかけてしまっている所はあると思います。早く元気になって、お家に帰って来て欲しいいです。
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結夏、頑張っててね。

by kissa-yugo | 2017-11-28 02:20 | Comments(0)  

11月15日(水)・・・洋ナシカスタードパイ

洋ナシカスタードパイ始めています。
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余市の中井観光農園さんのブランデー梨を使ったカスタードパイです。この時期限定の商品です。
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是非、ご賞味下さい!!最近、お客様からの頂き物が多く、とても感謝しています。市場のホッケと身欠きにしん。自家製のお漬物やお土産の佃煮・・・。沢山のお客様からいただき、家族で美味しくいただいています!!
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ありがとうございます!!

by kissa-yugo | 2017-11-15 18:04 | Comments(0)  

11月5日(日)・・・お客様とのつながり

喫茶店・・・僕は、大切な家族、友人が大切な時間を過ごす空間、場所だと思っています。
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恋人で通ってくれていたお2人がやがて結婚・・・そして、お子様と一緒に来店してくれている。カウンターから見ていてなんて素敵な光景だろうと思いました。6年間で人生いろいろと激動があるんだなぁと実感しました。小さなお子様がやがて成長して、またお店に足を運んでくれる・・・もっともっと頑張ろう。子供達に素敵な未来や笑顔を与えられる大人をめざし、皆さんが心から来てよかったと思ってもらえるお店作りに励みます。我が息子も今年で5歳。
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仕事を終え、真理子さんの実家でお誕生会。今日も忙しく、ママお手製のケーキが作れず、きのとやさんのケーキを注文しました。美味しく頂きました。子供達が大喜び、さすがきのとやさんです!!
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これからも元気に成長して欲しいと思います!!最近、インスタグラム始めました。担当は、僕です(笑)。少しでも店の思い、僕の思いが伝われば嬉しいと思います。お時間があれば、覗いて見て下さい!!よろしくお願い致します!!
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いろいろ教えてくれた福猫茶房のオーナーさん、当店の常連様、ありがとうございました!!

by kissa-yugo | 2017-11-05 22:56 | Comments(0)  

10月27日(金)・・・七・五・三

先日の水曜日、子供達2人の七・五・三のお祝いをしました。僕らが子供の頃に着た、洋服や着物です。
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地元の神社、上手稲神社でお参り。この時期、境内前の紅葉がとても綺麗でした。
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子供達とは、お店が開業してから一緒です。結夏6歳、息子5歳・・・忙しい時も厳しい時も疲れている時も、一緒に頑張ってくれています。気付いたら、かなり成長しています。これからも笑顔で優しい子で成長して欲しいと思います。
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今年、秋の1番の思い出となりました。これからも、皆様にお世話になりながら、頑張って行きたいと思います!!ありがとうございます!!
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by kissa-yugo | 2017-10-28 00:46 | Comments(1)  

10月24日(火)・・・初雪

今年は、冷え込むのが早い様な気がします。いつもの様に三笠にイチゴを仕入れに行きましたが、雪が積もっていたのに驚きです。
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先日の台風の影響もあり、確実に冬が近づいてきています。
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今年も11月に入ったら早めにタイヤ交換をします。遠乗りする方は、早めの交換ですね!今年は、栗不足。いつもお願いしているとこからも栗が沢山入らず、大人気の手作りモンブランがあまりお作りすることが出来ません。
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残念ですが、早めの終了となってしまいますが、ご了承ください。最近、新しい温泉図鑑がお店に並びました。
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保育園に行く前に、いつも読んでる息子。不思議ですが、掲載写真見て、ここの温泉良かったねぇ~とわかるところが驚きです(笑)。これからも、行った事のない温泉にチャレンジしてみたいです。今週のオーダーケーキでした。
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ロールケーキ人気です。シンプルレアチーズも喜ばれています!!ありがとうございました!!

by kissa-yugo | 2017-10-25 03:31 | Comments(0)  

10月18日(水)・・・洋ナシの仕入れ

本日、定休日でしたが、お客様の法事が当店で行われました。お客様の利用の応じて、当店が利用していただければ、嬉しいと思います。仕事を終え、子供達を迎えに行き、余市町へ。今回は、ブランデー梨を取りにいつもお世話になっている中井観光農園さんへ。今日は、海が見たく、国道を走りました。
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今日は、少し風が強く波が高い感じがしました。途中、忍路のパン屋さんで寄り道。ここのお店からの眺めは、いつ来ても壮大で美しいです。
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この時期に出る栗の粉のパンがとても美味しい。
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奥さんも毎年楽しみにしているパンです。中井観光農園さん。沢山の旅路ぶどうがなっていました。リンゴとブドウが最盛期です。
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洋ナシも無事、仕入れでき、追熟させ、洋ナシパイを作って行きたいと思います。お楽しみに~。帰宅後、雄都がお風呂掃除。最近、このスタイルで熱心に掃除してくれます。
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いつまで、続けてくれるのでしょうか・・・。

by kissa-yugo | 2017-10-18 20:57 | Comments(0)  

10月16日(月)・・・秋

お店へ続く道路沿いの木々もすっかり色づき始めました。
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秋、紅葉の始まりです。
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豊滝のイチゴ農家さんに行く途中も綺麗でした。カボチャをこしたり、栗を一つ一つ皮を剥いたりと仕込みに忙しくなります。
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ケーキのご注文もあり、秋、静かに賑わっている当店であります。
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とんぼも飛び終わり、後は冬支度をして、雪を待つだけ。
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新年度に向けて頑張ります!!

by kissa-yugo | 2017-10-16 18:28 | Comments(0)  

9月29日(木)・・・余市のファーム藤田さん

急激に冷え込んで来ました。さすがに10月間近ですね。この時期、お店で使う果物や野菜が増えます。午前中、天気はあまり良くありませんでしたが、いつもお世話になっている余市のファーム藤田さんへ仕入れに行ってきました。
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ここ数年、秋に余市町へ仕入れに来ます。
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道路脇左右は、ブドウ畑やリンゴ、梨畑が続きます。高速道路の工事もだいぶ進んでいて、余市開通までもう少しです。
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ファーム藤田さん到着。パートの皆様、忙しく選別していました。今回は、ブドウ20キロ、酸味の強い昔ながらリンゴの茜、僕の大好物の千両梨です。
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ほぼ自然栽培で、農薬の少ない果物が多く、とても美味しいです。
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10月、美味しい秋のお菓子になりますので、もうしばらくお待ちください!!★最近のオーダーケーキです。
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イチゴの入手も難しい時期になってきましたが、沢山の方の支えにより、何とかなっています。岩見沢産のイチゴ、すずあかねは、最高に美味しいです。子供達、いろいろとお手伝いしてくれます。
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娘の結夏は、来年小学生。少しずつ成長しています。
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最近覚えたお風呂掃除、一生懸命頑張っています。

by kissa-yugo | 2017-09-29 22:29 | Comments(0)  

9月21日(木)・・・冬への準備

朝晩、冷え込む様になってきました。喜茶ゆうごも秋に突入です。
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2年に一回のお店の薪ストーブのお掃除も終了。
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ストーブ内にも結構ススが溜まっていましたが、これで一安心。北海道リンクアップ様、お世話になりました!!先日、食品衛生者実務講習会へ奥さんと行ってきました。
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手洗い、消毒、食中毒のどへの知識を深め、学んできました。帰りに駐車場前のカレーうどん屋さんに寄ってきました。
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とても美味しく2時間の受講疲れを癒してくれました(笑)。
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夕方、子供達と自転車の練習です。補助輪がなかなか外せませんが、しっかりと運転できる様になって来ました。
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坂も自分達で押せるようになり、力がついてきました。
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目指すはやっぱり石屋製菓さん(笑)。入館は無料なので、いつもの様に楽しみます。
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最後のお目当てのソフトクリーム。いつも美味しい!!
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そして、息子がアメリカの男性に音を出すとモグラが顔出すコーナーの説明をしています。言葉がまったく通用しないけど2人も楽しそうにやり取りしていました。
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いつも楽しませてくれる石屋製菓さんありがとうございます!!家に戻る上り坂は、キツイです・・・・。
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by kissa-yugo | 2017-09-22 06:47 | Comments(0)  

9月12日(火)・・・新しい出会い

新しい出会いがまた一つありました。閉店後にケーキやお菓子作りを手伝ってくれる慧子さん。某ケーキ屋さん長く勤めていた方です。
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お客様の前に出る機会は少ないとは思いますが、心強い仲間が増えました。これからが、楽しみです!!

by kissa-yugo | 2017-09-13 01:44 | Comments(0)