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4月15日(土)・・・オレンジロールケーキ

最近、当店の人気ケーキオレンジロールケーキです。
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生地に壮瞥町の平飼い有精卵、生クリームにタカナシ乳業さんの北海道産の純生クリーム、そして、愛媛県の清家農園さんの低農薬オレンジを使用したこの時期限定のロールケーキです。
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愛媛の清家農園さんは、今年で3年目のお付き合いで、みかんやレモンなど低農薬で栽培され、皮を赤ちゃんが舐めても、安心して食べられる果物を信条とし栽培されています。
送られてくれるみかんは、自然な甘みと酸味で優しい味です。
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お菓子やケーキに使う清美タンゴールやデコポン、レモンなど当店では、オレンジピールなどにして皮もすべて使用しています。
あまり宣伝はしていませんが、当店のケーキは、結構こだわりをもって作っています。
小さなお子様にも喜んで食べてもらえる喫茶店のケーキを目指しています。

愛媛の清家農園さんからのご案内です~
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コストはかかってしまいますが、安心安全、美味しくて優しい味の喫茶を提供できるように今後も頑張って行きたいと思います!!

by kissa-yugo | 2017-04-15 21:36 | Comments(0)