喜茶ゆうご日記  ~僕の気ままな日記~  

kissayugo.exblog.jp
ブログトップ | ログイン
2010年 12月 26日

ラーメン「味源」さんへ・・・

今日は、久しぶりに外食です。
真理子さん、ラーメンが食べたいとの事で「味源」さんへ。
このお店で店長を務める「てっちゃん」です。(右側)
f0202703_22464683.jpg

彼は、僕の弟の親友でもあり、とても真面目で一生懸命の頑張り屋さんであります。
今日は、醤油ラーメン2つと半チャーハンを1つ注文。
とても美味しかったです・・・味も量もバランスが最高です!!
f0202703_22454182.jpg

f0202703_2246681.jpg

「てっちゃん」は将来、自分のラーメン店を持つ夢を抱いて頑張っています。
たいしたアドバイスは出来ませんでしたが、お店を出したいと思ったら、後は自分の気持ちと勢いだけかも・・。
いろいろ考えているよりも、行動に出して行くしかないのかもしれません。
僕も喫茶店なんて簡単に出せると思い、もう宣言して2年が経ちます。経験も技術も何もない僕が、ここまでこれたのも、奥さんと両親と兄弟とブログをみてくれているたくさんの方の応援のおかげだと思っています。
お店を出す事より、きっと開店してからの方が何倍も大変だと思います(きっと)。
「てっちゃん」の働く姿勢と熟練された技術があれば、きっとやれます。そして奥様のご理解とね(笑)。
お互い、頑張っていきましょう!!
今日は、ごちそうさまでした。

本日、日曜日で大工さんはお休み。
シフォンケーキ作りの様子。
f0202703_2314092.jpg

真理子さんオリジナルの黒ゴマシフォンです。
いろいろな方のご意見を参考に完成したそうです。
ゴマの香とほのかな甘さが心地よかったです。
f0202703_2334771.jpg


少しずつ、ゆっくり進んでいきましょうね、真理子さん。

by kissa-yugo | 2010-12-26 23:09 | Comments(3)
Commented by taketo at 2010-12-27 07:17 x
俺もいきたかった~("⌒∇⌒")
しかし、疲れて体動かず
Commented by kissa-yugo at 2010-12-30 00:30
お疲れ!今度また、皆で行きましょう~
Commented by 菜々花 at 2010-12-30 10:07 x
ラーメン食べたくなりましたww行った事ないお店なので行ってみたいと思います♪

・・身体に気をつけて、良いお年を!!


<< 来年に向けて・・・      外部工事ほぼ終了・・・ >>