喜茶ゆうご日記  ~僕の気ままな日記~  

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2010年 12月 12日 ( 1 )


2010年 12月 12日

照明配置に悩む・・・

お店の工事は、少しずつゆっくりと進んで行きます。
この時期の工事ですので、天候も大きく影響するみたいです。
お店の玄関ポーチの基礎が打たれました。
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ミキサー車がやってきました。
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この寒い中基礎屋さん頑張ってくれます。
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今日は、電気設備の社長さんと打ち合わせでした。
お店の照明は悩みます・・・配置、器具、スイッチなどなど、イメージが追いつかなくてんてこマイマイになる事も・・・。
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たくさんの配線が降りて来て来ます。
カフェ・喫茶店の雰囲気はほぼ照明で決まるというくらいですから、悩みます。
でも、どんなにお店にお金を投資しオシャレにしても、最終的には、僕達の仕事の姿勢が雰囲気に影響してしまうので、自分のできる範囲で収めようとは思っています。
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大工さんとのお店作りを共有する為、お任せのお客さまにならない為、そして自分の為、毎日のお菓子作りの差し入れをしています。
今日は、初心の戻り、ロールケーキを作りました。
3時の休憩にストーブを囲んで、「このロール・ケーキ最高に美味いんだよ、お前も早くいただけ!!」
と、若い大工さんに言ってくれ事がとても嬉しく、印象的でした。
喜茶 ゆうご・・・もう、僕達の仕事は始まっています。
いつも甘いお菓子にお付き合いくだっさっている大工さん、ありがとうございますm(__)m。

by kissa-yugo | 2010-12-12 00:59 | Comments(2)