喜茶ゆうご日記  ~僕の気ままな日記~  

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2010年 12月 19日 ( 2 )


2010年 12月 19日

30個のケーキ・・・

今日は、ペン習字のこずえ先生から12センチのデコレーションケーキ30個のご注文をいただきました。
初めての大量作成で、僕らはてんてこまいでした。
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でも、いろいろと学びました。
2人の作業をきっちりと分け、夫婦とはいえ、チームワークが必要で、洗い物、焼き時間中の段取りなど、なかなか難しいものです。
4時のお届け約束が守れず、30分の遅刻。
たいへんご迷惑をかけました。次回から時間厳守で仕事します!!
今日は、ありがとうございました。

ケーキをお届けした後、真理子さんとお店の前で、打ち合わせ(笑)。
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車のライトを照らし、お店の玄関周りのデザインを考えました。
明日、工務店さんと打ち合わせなのでいろいろと考えてしまいます。

久しぶりに2人での夕飯です。
真理子さんお手製の「アサリのトマトソースのパスタ」。
美味しかった・・・お疲れの所、御飯作り、ありがとうございました。
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by kissa-yugo | 2010-12-19 22:15 | Comments(6)
2010年 12月 19日

大切なお客様・・・

今日は、「お店を開きます!!」と宣言してから今に至るまでの2年間、僕達を応援してくださっているHさんの娘さんのお誕生日ケーキの作成。
お家の行事があれば、いつも連絡をくれ、お菓子を頼んでくれます。
2年前は、きっと今より上手ではなかった思いますが、いつも美味しいと喜んでくださいます。
Hさんの娘さんは、たまごっちのキャラクターが好きみたいで、真理子さん、クッキーへのデザイン苦戦していました(笑)。
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6歳の誕生日に僕達の作ったケーキがご一緒出来た事、とても嬉しく思います。
これからも、どうぞよろしくお願いします!!

朝から、雪でした。
吹雪の中、外で仕事している大工さん、お疲れ様です。
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玄関ポーチの屋根組と1階玄関部分増築の作業です。
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僕のお店のコンセプトに「自然」がありまして、出来る限り木は見せて欲しく、屋根裏の木はきっと露出させてくれるのではないかと、楽しみです。

そして、カウンターの木が届いていました。
長さ4.5m、幅60㎝です。僕のお店のスペースではかなり大きく設計してくれています。
大工さん、多分、今まで初の重さと長さのカウンターだよ~とにかく重い・・・150キロ以上はあるなぁと言っていました。
1本木は、値が高く手が届きませんでしたが、集成パイン材でも十分立派ですと吉田専務さんがデザインしてくれました。
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僕達にはもったいないくらいの立派なカウンターです。ありがとうございます!!

めったにテレビを見ない僕が、NHK21時からのドラマ「さよなら、アルマ」をちょっとだけみてしまいました。
シェパード犬のアルマが、兵隊さん達と一緒に戦地で活躍するどらまでした。
真理子さんも・・・涙。ドラマ見た人いますか?
僕が実家で飼っていたワンちゃん、「蓮」が主人公の犬とかぶってしまって・・・涙。
蓮は、シェパードと柴犬の混血です。
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なんとも複雑な気持ちで見入ってしまいました・・・。
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真理子さんも蓮の事が大好きで、僕の実家に行くと必ず蓮の肩モミをしてくれます(笑)。
たまに、テレビを見るのもいいですね。

by kissa-yugo | 2010-12-19 00:02 | Comments(2)