喜茶ゆうご日記  ~僕の気ままな日記~  

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2010年 12月 30日 ( 1 )


2010年 12月 30日

今日も練習・・・

Hさんからのご依頼でシュークリーム作り。
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生地もクリームも良く仕上がりました。
ご感想は、家族の方皆さん喜んでいただけたという事で、ほっと一安心。
ありがとうございます。
クリームの量についてご意見もいただきました。とても、嬉しかったです。自分達では、そこまで考えれてなかったので、大きな気づきとなりました。
もう少し、研究してみますね。Hさん、ありがとうございます!!

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先日、井川園長からいただいたお餅を、お雑煮でいただきました。
お餅好きな僕達は、全部食べてしまいました。
メチャメチャ美味しいお餅です。柔らかく、口の中でとろける感じ・・・市販のお餅とは一味違いました!!
ありがとうございます。

ロールケーキのご注文もいただき作成。
巻きも味も一定になってきました。
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雄人君のご依頼で地方にお届けする紅茶のケーキをココアとラズベリーのクッキーと作らさせていただきました。
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こんな感じで梱包してみました。どうでしょう?

たくさんの方のご注文で本当にいろいろと勉強させていただいています。
感謝、感謝。まだ、お家の大掃除、終っていません(汗)。

by kissa-yugo | 2010-12-30 00:15 | Comments(5)