喜茶ゆうご日記  ~僕の気ままな日記~  

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2018年 03月 07日

3月7日(水)・・・初めてのスキー

お雛祭りのケーキの引き渡しも無事終了致しました。
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沢山のご注文ありがとうございます。本日、水曜日は、3時まで営業。買い出し、入学準備の買い物、出産準備の買い物等終え、20時頃、ばんけいスキー場到着。子供達、生まれて初めてのスキーデビューです。
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息子だけレンタルスキーです。若い店員さん、親切にサイズ合わせてくれました。
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今年の冬、スキースクールとも思ったのですが、まずは、親として自分達で頑張ってみようと思いました。
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なかなか、頑張りました。スキー場のナイターは、素敵でしたが、究極に疲れました(笑)。子供達、大満足。3月、もう1回、練習できればいいなと思います。お疲れ様でした。


by kissa-yugo | 2018-03-07 21:34 | Comments(0)
2018年 02月 19日

2月18日(日)・・・千歳の室内遊戯施設ピッピへ

今年から、月1回の日曜日休みという体制でお店を始めました。月1回の休業日は、キツイですが、終業時間を早めた営業体制なので、毎日のリズムが整えば頑張れそうです。今日は、1ヶ月ぶりの家族皆でお休みでした。滝野すずらん公園で遊ぼうとも考えましたが、奥様も出産が近く、僕も体がきつかった為、断念。以前から知人に聞いて楽しいとの噂の千歳の館内遊び場ピッピで遊ぶ事になりました。開店10時~12時までの2時間が1サークルになっていまして、沢山のお客様で賑わっていました。
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子供達にお休みを何をして過ごしたいか聞いたところ、体を使って遊びたい、温泉に入りたい、六花亭喫茶したいとの事(笑)。ご要望に応えて2時間たっぷりと楽しみました。
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子供達と猛ダッシュしたり、自転車こいだり、ボール埋もれたりと2時間汗をかきました。1階カフェの500円ピザも帰りに食べ満足した午前中でした。ベビーゾーンもあるので1歳~小学生まで楽しめます!!千歳、楽しかったです。次に向かった先は、支笏湖畔を通って丸駒温泉で日帰り入浴(笑)です。氷濤祭りも混んでいましたが、寒いのでスルーしました。
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車内温度計でマイナス10度。
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こんな気温の時の露天風呂も盛り上がります。
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丸駒温泉ロビーに大きなお雛様が飾られ素敵でした。
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今日は、本州からの観光客で賑わっていまして、お風呂も少し混み気味でした。行った事がある方は、わかると思いますが、丸駒温泉の露天風呂で湖と直結している深いお風呂があるます。今日は、膝くらいまでの少ない水位で激ぬるい状態。僕と子供達3人で貸切状態。大人の方は、寒くて戻ってしまいます。僕らは、3人で這いつくばって、温泉湧き出る温かい場所で小魚観察(笑)。露天風呂に小さなお魚がいっぱい泳いでいて、みんなでぷかぷか浮きながら温泉魚観察(笑)。楽しかったです。次は、来月の18日(日)がお休みになっています。本日、ご来店してくれたお客様、定休日が変わってしまい、ご迷惑をかけしました。今後とも、喜茶ゆうごよろしくお願い致します!!

by kissa-yugo | 2018-02-19 01:52 | Comments(0)
2017年 12月 03日

12月2日(土)・・・娘、退院。営業時間変更のお知らせ。

喘息発作で入院していた娘が無事、退院しました。閉店後、娘と一緒に寝るため病院に行き、早朝、仕込みの為、8時前にお店に戻り仕込みして頑張った奥様もお疲れ様でした。皆でなんとか乗り切ることが出来き、結夏も元気を取り戻しました。それぞれの実家にも大変お世話になりました。
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夜、薪ストーブの前で大好きな絵本を読んで、今週いっぱいは、安静にしています。いろいろとご心配おかけしました!!★営業時間変更のお知らせ 
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 閉店時間が5時と短くなりました。 ただ、お客様の中に7時までやって欲しいとのお声も多数あり、毎週土曜日だけ7時閉店とさせていただきました。 お客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解、ご協力よろしくお願い致します。 また、1月からの営業日程も少し変わってきますので、またお知らせいたしましす。

by kissa-yugo | 2017-12-03 00:47 | Comments(0)
2017年 04月 01日

4月1日(土)②・・・出会いとお別れ

3月から4月にかけて、転勤や移動でお客様も大忙しです。
ずっとお店に通ってくれたお客様ともしばしお別れだったりする事も・・・・。
いつでも寄っていただけるよう当店も元気で頑張って参りたいと思います。
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お世話になったお客様、ありがとうございます!!


先日、西区福井会館を見学です。
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常連様が楽しく過ごされている会館、1度見学してみたかったです。
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イベントなどもあって賑わっているみたいです。
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カラオケルーム、囲碁ルーム、麻ジャンルームなどもあり、沢山の方が楽しんでいました。
いつか、喜茶ゆうごも大好きな福井の皆様に喜んでもらえる様に出店できればと思います。
いろいろと会館を案内してくれたMさん、勉強になりました、ありがとうございます!

by kissa-yugo | 2017-04-01 22:51 | Comments(0)
2017年 02月 05日

2月4日(土)・・・チョコレートケーキ

本日のギフトとケーキです。

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チョコレートケーキもデコレーションしてみると豪華です!
ありがとうございました!!

by kissa-yugo | 2017-02-05 06:37 | Comments(0)
2015年 01月 01日

平成27年、1月1日(木)・・・始まり

あけましておめでとうございます。
昨年は、皆様に大変お世話になりました。
今年もスタッフ一同、皆様に喜んでいただける様な喫茶店を目指して行きたいと思いますのでどうぞよろしくお願いいたします。
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31日から1日は、毎年、星置の実家で弟家族とお泊りです。
弟家族には、子供が1一人増え、今年も賑やかな年越しでありました。
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ゲームをしたり、書初めをしたりと、弟も子供達を喜ばすために一生懸命です。
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子供たちよ、今年も元気に育ってね・・・。

いつも、バタバタして初詣に行きそびれる僕。
今年は、朝から行く決心が固く、星置駅から手稲神社へJRで行く事にしました。
子供達を連れて行く事、車を使わないで行く事、寒さに耐える事、並ぶ事に我慢する事、めんどくさがらないで神様に昨年のお礼と感謝を伝える事・・・実践してみました。
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星置駅、高校の頃、よく利用させていただきました、懐かしい。
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1番好きの僕ら、先頭車両に向かいます。大きくなった子供たちの手を実感します。
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大好きな汽車を見れて嬉しかった事でしょう。
手稲駅到着。
沢山の人が神社に向かいます。
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お昼過ぎで結構、長い列でしたが、子供に聞くと頑張るとの事で、家族4人で頑張ってお参りすることにしました。家族全員、元日の初詣では、初めてであります。
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今日は、いつになく冷え込んでいました。
手も鼻も足も心底冷えながら皆でお参り。
娘が横で「いつもいい1日であります様に・・・」と頭を下げながらお願いしていました。
家族、お客様、お店が健康で良い1年であります様に・・・。
体に芯から冷えましたが、変な達成感が御利益に繋がるのではいかと思い込んでいる僕であります。

今年は、いろいろと挑戦していきたい事があります。
そして、喫茶店業務の改善とスタッフ一同の自己研磨などお客様に喜んでいただける事を実践、実行して行きたいです。
多くの出会いと学びに感謝して、今年も頑張って行きたいと思います。
どうぞ、よろしくお願いします。

by kissa-yugo | 2015-01-01 16:57 | Comments(2)
2014年 07月 26日

7月26日(土)・・・雨

今日は、かなり強い雨が降りました。
以前も書いたような気がしますが、雨の日の喜茶店も雰囲気があって僕は、好きです。
外の庭の木々を眺め、天候や季節の変わりを感じながらお仕事が出来る・・・素敵な環境で働いていると思います。
今日のお誕生ケーキは2台。
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イチゴたっぷりです!
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お子様用のケーキを残った材料で作成。
プレゼントさせて頂きました。
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今日も雨の中、沢山のお客様で賑わいました。
ありがとうございました!!

by kissa-yugo | 2014-07-26 23:13 | Comments(0)
2013年 04月 29日

4月28(日)・・・

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2周年祭に向けての準備。
閉店近く、カウンター様にお手伝いしていただきました。
毎年、喜茶の輪が広がり1人1人仲間が増えていきます。
当店は、お客様を巻きこんでしまう事も・・・。
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営業中の緊急買い出し、一緒に行っていただきました。
重い方の荷物持ってもらいすみません。

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お客様あまり気づきませんが、とてもいい感じです。
今日もほぼ完売。
1日、楽しみです。
魚谷社長、ありがとう。

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ロールケーキの生地、焼くのが上手になってきました。
最近、当店で人気が出てきました。
2年も焼いていたら、少しは上達しますよね。
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バナナロール、大好きです(画像はイチゴ)

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最近、子供達の中でまりもちゃんがなぜか人気。
昔、僕が家族良好で阿寒に行ったと時のおみやげさんで買ったもの。なぜ買ったかは、記憶なし(笑)。
かなり昔の話で、けっこういい値段した気がします。
取って置いてよかった。

本日、4月29(月)で冬季間お世話になった「アップルパイ」が店頭に並ぶのが最終日となります。
沢山の方に愛されました。
限定18個になってます。

天気悪そうです。

喜茶ゆうごはいい雰囲気です。

よろしくお願いします。

by kissa-yugo | 2013-04-29 05:26 | Comments(0)
2013年 02月 19日

売れ行き好調・・・

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最近、サラダで使用しているドレッシングが大人気。
30本近く出ています。
是非、1度ご賞味ください。

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試作で作った苺タルト。
まだまだ改良が必要・・・見た感じだけは立派ですが。

雄都、100日を迎えました。
お宮参りはまだですが、日々、皆様に助けられ元気に育っています。
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お姉ちゃんの結夏とも仲良し。
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結夏ちゃんは、お風呂で冷たいお水を飲むのが好き。
僕もよくやった気がする、そして親に叱られた(笑)。
僕は、叱れない、お風呂でお水飲むの好きだから。
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明日は、日帰りで帯広。
早朝に出発予定。
大好きなおばあちゃんが、退院した。
ひ孫とご対面でもっと良くなってもらおうと思います。

by kissa-yugo | 2013-02-19 21:18 | Comments(0)
2011年 01月 13日

お客様の声に・・・

今日は、ブログを見てケーキのご依頼をいただき、配達へ。
ご主人のお誕生ケーキみたいです。
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お届け先は、白石区。
玄関先でご挨拶して、なぜ喜茶ゆうごを知ったのか尋ねた所、「ケーキ・配達」で検索し、知ったみたいです。
小さいお子様がいるらしく、家をあけられなく、なかなかケーキを買いに行くのが大変とのこと。確かに、小さいお子さんを連れてケーキを持って帰るのって大変ですよね。
そして考えてみたら、ケーキを配達するお店はあまりかも。
お店を開いて、お客様にお届けする事が出来れば、喜んでくれる人もいるんだと感じました。
今日は、遠い所、本当にありがとうございます。
また、機会があれば、是非ご連絡下さい!!

夕方、株式会社富貴堂さんで厨房レイアウトの打ち合わせ。
初心者の僕達の為に仕事しやすいように設計しなおしてくれました。
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希望もほぼ含まれており、カウンター内部もだんだん形になってきました。
たくさんの方に協力していただき、本当に感謝の気持ちでいっぱいです!!

夜、19時閉店間際に「シバキチカフェ」さんにお邪魔させていただきました。
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ワンちゃんもご一緒にカフェで過ごせるお店になっています。
牛すじカレーと野菜とひき肉カレーをいただきました。
カレーは看板メニューでとても美味しいです!!
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オーナーのエリさんと日曜日のイベントの打ち合わせ。
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僕達は、デザート担当になり頑張りたいと思います。
看板犬シバキチちゃんです。
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変な格好でイスに挟まってます(笑)。座り方を間違えてしまったみたい・・・可愛い!!
エリさんにも沢山の情報、アドバイスをいただきました。
日曜日、どうぞよろしくお願いします!!

シバキチカフェ
札幌市西区宮の沢1条5丁目23-12
TEL 011-666-6881

夜、帰宅しタルト生地の練習。1晩寝かせ、明日敷き込みの練習。
上手くいくか楽しみです!!
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by kissa-yugo | 2011-01-13 00:20 | Comments(5)